Lecho bugarskog bibera

Mi bičemo papriku u male blokove srednje veličine. Zatim dodajte paradajz sok (ili perete Sastojci:

• Pepper Bugarska crvena - 500 grama
• Luk - 6 komada
• Paradajz sok - 1 staklo
• Šećer - 50 grama
• Suncokretovo ulje - 50 grama
• Kisur - 10 grama
• Sol - 0,5 st. kašike
• Beli luk - 4 zuba

Upute

Mi bičemo papriku u male blokove srednje veličine. Tu dodaju i sok od paradajza (ili naribanog paradajza) i pržene luknje. Dodati so, šećer, sirće i biljno ulje. Mi sve temeljno miješamo. Mi povlačimo povrće u posudu, postavimo ga na srednju vrelinu i dovedemo do vrela. Mešati, kuhati oko 15 minuta na srednjoj vrućini. Potom posipajte lecho zelenilo (imam sušen peršun, ali je bolje dodati sveže). Dodajte stisnuti beli luk, dobro isprati i kuvati još 15-20 minuta. Gotovo!

Usluge: 4-5