U semenima sočiva, četvrtina više proteina nego što je sadržano u mesu. Malo se može boriti sa lečama u svojim korisnim osobinama. Ima nešto da pokazuje čak i pre brojnih rođaka pasulja. Svojim svojstvima, ovaj protein je više "kvalitativan" nego onaj koji se nalazi u drugim biljkama. Protein sadrži sve aminokiseline neophodne za proizvodnju hormona, enzima, zaštitnih komponenti, da obnavlja i obnavlja tkiva i ćelije koje telo djeteta treba za rast.
Leča u hrani za bebe
Leča ne zna jednako u sadržaju aminokiselina među mahunarkama, jer može konkurisati samo jednoj kulturi - soju. Polovina sočiva sastoji se od ugljenih hidrata, 100 g sadrži 300 kilokalorija. Odgovara djetetu za topli doručak. Lentil sadrži 5 puta više gvožđa nego što je u soju, pasulj, grašak.
U svojoj istinskoj vrednosti
Osim gvožđa u leči, možete pronaći mnoge druge važne komponente, vitamine B, puno cinka, mangana, bakra, kalijuma, magnezijuma, fosfora. U crevima je radio kao sat, potrebno je da uključite jela iz leće, ima puno dijetetskih vlakana - pektina i vlakana. Vlakno sprečava zaprtje i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Pektin uklanja otrovna jedinjenja i metaboličke proizvode.
Leča pruža odrasle i djecu sa aktivnim sastojcima biljaka - bioflavonoidi, koji povećavaju imunitet, smanjuju nivo šećera u krvi i nivo holesterola.
Izvor života
Bebi od 3 godine mogu se dobiti pire leće. Bolje je kombinovati sa povrćem, na primer sa salatom ili bundevom, a ova posuđa se dopunjava vitaminom C i karotenoidima. Dio leće će obezbediti dijetetima vitamine PP i B1 za 30%, proteine za 32%, vlakna za 32%, gvožđe za 84%.
Iz leće možete napraviti čitavu večeru - kutije, kupatilo, salate, bočna jela, žitarice, supu. Pre kuvanja leća treba namakati 8 sati, pripremljen je brže od mahunarki.
U zaključku dodamo da se deci mogu davati par puta nedeljno da bi dala leč, sadrži dosta hranljivih vitamina, koje je potrebno rastućem telu deteta.