- Krompir - 7-8 komada
- Luk - 1 komad
- Šampinjoni - 200 grama
- Šargarepa - 1 komad
- Sol, biber, začini - Po ukusu
- Zeleno - Po ukusu
1. To vrijeme za pripremu ove supe ostavilo je malo, potrebno je početi sa time što se priprema duže. U našem slučaju, ovo je krompir. Stavite lonac vode na vatru. Dok se voda vreo, krompir se opere i očisti. Kada voda vrije, slaći ga. Krompir sečiti na nekoliko komada i staviti u vodu. Kada se krompir kuva, ne sme se sipati, već se odvoditi odvojeno. Ostavite malo u krompirom i tukli u blenderu. Trebalo bi da bude kremasta masa. 2. Dok se krompir priprema, možete pripremiti sledeće sastojke. Operite i lupite šargarepu i luk. Isecite luk na male kocke, isecite šargarepu u trake ili ga rešite na finoj grudi. Pečurke izaberite, isperite i isecite na sitne komade. Zagrejte ulje u tanjiru i pržite povrće u njoj. 3. Odvojite pečurke od 7-8 minuta. 4. Dodajte prženo povrće i pečurke do krompira. Krompirna juha razblažena do željene gustine. Dodajte do vrele i uklonite sa vrućine. Poslužite sa sjeckanim zelenilom i grilovanim krutama.
Usluge: 4