Krompir florets

1. Pre svega, čistimo krompir, oprati ih, sipati ih u vodu i postaviti čašicu. Sastojci:

• Maslac - 100 grama
• krompir - 6 komada
• sol, biber - 1 štap (po ukusu)
• Jajce - 2 komada
• Sirevi tvrde - 100 grama

Upute

1. Pre svega, čistimo krompir, oprati ih, sipati ih u posudu vode i postaviti ih na kuhanje. Na malom grilu ručkamo tvrdi sir (da bi sir bolje trljao, treba ga držati u zamrzivaču). 2. U posudu razbijte jaja, lagano ih tuknite, dodajte malo začina, bibera i so. Mi sve temeljno miješamo. 3. Posle ključanja krompira, nakon dvadeset pet minuta, uklonimo krompir iz vatre, ispraznite vodu. Sada moramo temeljito srušiti kuvani krompir. 4. U pire krompir dodajte jaje, naribani sir i puter. Dobro oprati sve, homogena masa treba dobiti. 5. Sada će nam trebati rožnjaču ili kulinarski špric i vezanost za njega. U špricu sakupljamo masu krompira i stisnemo je na prethodno kuvanu posudu, podmazanom biljnim uljem (ili pergamentnim papirom). 6. Oko dvadeset pet minuta, šaljemo ploču za pečenje u zagrejanu rernu. Zatim izvadimo krompir florets i stavimo ih na jelo.

Usluge: 6