- debela krema - 2 1/2 čaše
- celo mleko - 1/2 šolje
- čaj koncentrat - 1/2 čaše
- đumbir - 1/2 čajna žličica
- cimet palica - 1 komad
- kardamom - 1 kašičica
- karanfili - 8 komada
- crvene paprike - 1/4 kašike
- žumanca - 4 komada
- smeđi šećer - 1/2 šolje
1. Ugrejte rernu na 160 stepeni. U sudu sperite 1 ½ šolje kreme, mleka, koncentrata čaja, đumbira, cimeta, kardamona, karanfila i ljuspice crvene paprike. Dodajte do vrele i kuhajte na niskoj vrućini 5 minuta. Uklonite sa vrućine, pokrijte i ostavite čaj strmim 15 minuta. 2. Postavite 6 formulara za kremu u pravougaonu posudu za pečenje. 3. Krišite kremu u posudu kroz sito. Razbijte žumance i smeđi šećer u srednjoj posudi. Dodajte u kremastu smešu i tukli. 5. Podelite kremu između oblika. 6. Sipati dovoljnu količinu tople vode u posudu kako bi došla do sredine kalupa. 7. Pokrijte odozgo i probajte na više mesta. 8. Pecite kremu u rernu oko 30 minuta. Možda ćete morati ukloniti foliju i kuvati još 20 minuta. Uklonite obrasce iz vode i frižidera 1 sat. Pokrijte voskom i stavite u frižider najmanje 2 sata. Pre služenja, preostali 1 staklo i ukrasite kremu. Potapajte s đumbirom, ako želite.
Usluge: 6