Kolači sa spanaćem i pečurkama

Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. U tiganju na srednjoj vrućini, grejanje 1 kašika m Sastojci:

• ulje od kanole - 2 komada. kašike
• crveni luk - 2 komada
• šampinjoni - 240 grama
• spanać - 180 grama
• Slana i mlevena biber - - Po ukusu
• tortilje - 8 komada
• Monterej sir sa paprikom - 240 grama

Upute

Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. U tiganju na srednjoj vrućini zagrejte 1 kašičko ulje. Isperite luk, mešajući dok ne postane blago zlatno, oko 5 minuta. Dodajte pečurke, pržite, mešajte dok ne postanu meki, od 6 do 8 minuta. Dodajte spanaću u dve serije, isperite 2 do 3 minuta. Uzmite sol i biber. Podmazati jednu stranu ravnih kolača sa preostalim uljima. Postavite 4 oštrice nauljane strane na dve liste za pečenje. Stavite vrh svježeg sira, mešavinu spanaća sa pečurkama. Pokrijte vrh sa preostalim 4 kolača, podmazujte bočne strane i lagano pritisnite. Pečenje dok se sir ne topi i kolači ne postanu zlatno braon, okrećući ih jednom, oko 10 minuta. Prije službe rezati tortilje na 4 komada.

Usluge: 4