Kolači s sirom i zelenilom

Gnježite testo. Da biste to uradili, u udobnoj posudi, miješajte 1 šolje brašna s kefirjem, solom, sa Sastojci:

• Kefir - 1 staklo
• Brašno - 2-4 čaše
• Salt - 1/2 čajne žličice
• Soda - 1/2 čajne žličice
• Šećer - 1 kašičica
• Sir Suluguni - 250 grama
• Sveže zelenilo - 50 grama (Menta, peršun, zeleni luk)
• Maslac - 50 grama

Upute

Gnježite testo. Da biste to učinili, u pogodnom jelu, miješajte 1 šolje brašna s kefirjem, solju, sode i šećerom. Mi to radimo kašikom ili špatulom. Zatim u posudi postepeno dodajte potrebnu količinu brašna da biste dobili plastično testo. Nastalo testo ne bi trebalo da se drži ruku i stola. Testo smo stavili u posuđe, pokrivali vlažnim ručnikom i ostavili da pade 30 minuta. U ovom trenutku, bavimo se popunjavanjem. Sir je tešao na velikoj grupi, zelenici i zelenom luku fino iseckanom. Mi mešamo sve. Testo se deli na 6 jednaka dela. Svaki deo tela se uvlači u veliku tortu. U centru smo širili punjenje. Zalepllyaem. Zatim idemo odozgo sa valjkom i izvadimo tortu do željene veličine. Isperite torte u suhom grizu 3-4 minuta na obe strane. Svaki put pokrivamo poklopcem. Ako je torta otečena, onda ga treba probiti sa nožem ili viljuškom. Gotove kolače mast sa maslacem i dodajte jedan jedan drugom i služite ga stolu. Bon appetit!

Usluge: 4