Torta za čaj Pečenje peciva u multivarku razbija stereotipe o pripremi testa - žumanci bacaju odvojeno, proteini odvojeno. Danas brzo pripremamo biskvit - premazali smo jaja sa šećerom, dodali brašno, a testo je spremno! Ostatak se bavi multivarkerom. Zapamtite: nemojte udarati, ne udarajte, ne otvarajte prozor - pecite biskvit. U našem slučaju - uradite sve što želite, dok se testo mirno peče. Rezultat koji vidite na fotografiji. Dakle, uspjeh vam je u pekarskim biskvama u multivarku.
Sastojci:- Jaja piletina 7 kom.
- Šećer 1 tbsp.
- Pšenično brašno 1 tbsp.
- Vanilin 2 g
- Limun 2 kom.
- Jaja piletina 2 kom.
- Maslac 100 g
- Korak 1 Da biste napravili tortu za čaj, potrebno je da testirate: jaja, šećer, brašno 1 tbsp. sa klizačem, vanilin; za jaja, šećer, maslac, limun.
- Korak 2 Pripremite posudu za pečenje. Unutrašnji zidovi šolje multivark (imam Panasonic multivark) podmazati sa maslacem.
- Korak 3 U suvom kontejneru sa mikserom, jaja dobro pobijedite.
- Korak 4 Postepeno sipajte šećer, nastavite da bijete šećernu mešavinu jaja u trajanju od 15 minuta, sve dok se smeša ne gube.
- Korak 5 Sa špatulom iz multivarka poraste brašno i nežno gnetite testo.
- Korak 6 Testo biskvita je spremno.
- Korak 7 Ulijete testo u pripremljenu posudu multivarkera.
- Korak 8 Stavite posudu u multivarku. Zatvorite poklopac. Uključite mod kuhanja "Baking", postavite vreme na 65 minuta. Posle signala, dodajte 10 minuta režima "grejanja", dozvolite da keks ostane toplo.
- Korak 9 Isključite multivarker. Biskvit je spreman. Pažljivo uklonite toplu šolju. Neka se biskvit ohladi u posudu multivarke.
- Korak 10 Pomoću korpe za parove, okrenite hladni keks.
- Korak 11 Dok pečete biskvitu, pripremite kremastu limun kremu. U gotovom kremu dodajte, dobro mešajući, 80 g mekog putera.
- Korak 12 Da biste glatko isečili kolač, potrebno je napraviti horizontalni rez sa oštrim nožem na bočnoj strani. Ubacite tanku liniju u rez. Povucite je sa obe ruke, izvlačite ih zajedno. Isecite tortu na tri dela.
- Korak 13 Podmazati gornju površinu torte sa kremom pomoću silikonske kulinarne lopatice. Izađite iz drugog dela, treći i takođe mast sa mastilom. Zatim podmazati krem sa strane kolače.
- Korak 14 Ukrasite tortu sa marmeladnim rezom. Stavite u frižider da zamrznete kremu 1-2 sata. Dobro je da odete noću.
- Korak 15 Isecite gotovu tortu oštrim nožem na komade i služi ga čaju za desert.