- jaja - 8 komada
- šargarepa - 1 komad (rezano u male trake)
- sijalica - 1 komad (fino sjeckana)
- beli luk - 2 zuba (srušiti)
- kupus - 2 šolje (biranje malih komada)
- ulje uljane repice - 4 komada. kašike
- soja sos - 2 predmeta. kašike
- pirinač sirće - 1 1/2 Art. kašike
- voda - 2 komada. kašike
- sake - 1 st. kašičica
- šećer - 1 kašičica
- nori list - 1 komad (suvo morske alge, fino seckane)
- Chau Maine rezanci - 170 grama
- Tonkatsu sos - - Po ukusu
- majonez - - Po ukusu
- sol i biber - - Po ukusu
Prvo morate kuvati rezance (nešto manje al dante), zatim ga isperite pod hladnom vodom i ostavite na stranu. U međuvremenu, mi sečemo, uništimo i iseckamo povrće. Sledeći korak: Zagrejte veliku tiganj na visokoj vrućini, dodajte mu 2 tbsp. kašike od maslaca, bacite sesekljan luk i luk, isprate 2-3 minuta. Zatim stavite preostalo povrće i nastavite da se pržite do meke, oko 8 minuta. Blago smanjite sile vatre. Dodajte biljne rezance, vodu, sos od sojine, sake, sirće od pirinča, šećer i rezane lisnate pločice. Sve temeljito miješajte, pržite oko 2 minute. Izvadite čišku za čišćenje i zagrejte na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte malo ulja, odmah pečite 2 jajeta kako biste pripremili omlete za 4 srećna lica. Raspršite 4 gotovih omleta na pločama. Stavite u delove rezanci i povrća za svaku omlet, zatim ga preklopite na pola. Sezona sa sosom i majonezom, služite odmah. Prijatan doručak!
Usluge: 4