Karfiol sa sira i preplivače Ljubitelji karfiola će ceniti ovo jelo. Relativno neutralan po ukusu, ovde se otkriva u potpunosti. Pored toga, jelo će iznenaditi raznovrsna struktura sastojaka: nežni i elastični kupus, krekeri, topljeni sir. Pivo i kremasto seme delikatno senkuju kupus. Jaja su bila velika. Pečio sam jelo u istoj lončići, gde sam jašao kupus. Ako sudovi ne dozvoljavaju takvu manipulaciju, kupus treba preći na posebnu posudu za pečenje nakon pečenja. Za pripremu mrvica kruha knedle za hleb treba staviti u pećnicu 15 minuta na temperaturi od 180 ° C. Pored peršuna, ovo jelo može se sipati pavlima kada se služi.
Sastojci:- Boja kupusa 1000g
- Salt 5 g
- Svinjski svezi 20 g
- Senf French (sa žitaricama) 1 tbsp. l.
- Jaja piletina 3 kom.
- Krem se suši 1 tsp.
- Pivo svetlo 200 ml
- Sir 250 g
- Maslac 40 g
- Kruh 170 g
- Suncokretovo rafinirano ulje 10 ml
- Korak 1 Pripremite potrebne proizvode: karfiol, jaja, sir, zelenilo, začini i hljeb.
- Korak 2 Isperite karfiol, isecite u socijalno cveće. U loncu, rastvorite maslac, dodajte povrće. U vrućem puteru, nižim kupusom, dodajte kumin, često mešajte. Odložite.
- Korak 3 U posudu lagano prebijte jaja, dodajte pivo i senf i sol. Stir.
- Korak 4 Dodajte hleb u kupus, isecite na kocke 1x1 cm i pripremite se u pećnici.
- Korak 5 Dodajte sir, kocke.
- Korak 6 Mešajte i sipajte mješavinu piva, jaja i senfa.
- Korak 7 Pečenje bez pokrivanja tokom 30 minuta na 180 ° C Kada servirate, dekorišite svježi peršun.