Zatamnela kupus sa kupusom pasulja - povrće je vrlo korisno. Sadrži puno vitamina i vlakana, što našem telu toliko treba. Vrlo zanimljivo je činjenica da je drevni Grk kupus simbol trezvenosti i pripisao mu magičnu snagu koja uklanja stanje intoksikacije. Ali kupus kupus - čest gost na našem stolu. Posuda je svakodnevno. Danas predlažem pripremu kupusa sa piletinom i pasuljem.
Sastojci:- Bijeli kupus 600 g
- Pileći file 500g
- Luk na 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 50 ml
- List za zalivanje 3 kom.
- Salt 3 g
- Bijeli pasulj, konzerviran 500 g
- Korak 1 Za pripremu zamrznutog kupusa sa pilećim filetom i pasuljem, potreban je kupus, pileći file, konzervirani u paradajz sosu, luk, suncokretovo ulje, so, list luka.
- Korak 2 Smanjite kupus tanko.
- Korak 3 Isecite luk na male kockice i uštedite na suncokretovom ulju.
- Korak 4 Pileći file seče na komadiće i pržite u biljnom ulju 7-8 minuta.
- Korak 5 Sipajte kupus u slanu vodu za kuhanje 5 minuta. Da se izvučem.
- Korak 6 U tiganju, miksujte kupus, pileći file, pasulj u sosu od paradajza, luk. Slana po ukusu.
- Korak 7 Zamrzavajte na vatri 20 minuta, na kraju dodajte list luka i sol po ukusu.