Pre Nove godine ostalo je samo šest nedelja. Ako želite da se stavite u red, a do početka praznika izgledate tanki i atraktivni, onda počnite da radite na sebi danas. Teorija vašeg zdravlja, saveti o pravilnoj ishrani i vežbanju pomoći će vam da nađete pravi način i dovedite svoje telo u red.
Teorija
Prva stvar koju treba da uradite je da proučite teoriju. Drugim rečima, trebalo bi da razumete od čega se sastoji naše telo, ono što to zahteva, kako je bolje da se brinete o tome, koja hrana pozitivno utiče i koja - uništava naše telo. Na primer, da li znate, plima zadovoljstva koju doživljavate kada jedete bagel, roll, krofnu ili kroasanicu nije igra vaše mašte. Od kraja sedamdesetih godina, znamo da se u želucu gluten razbija u mešavinu polipeptida koji mogu prelaziti krvno-moždanu barijeru. Nakon penetracije, kontaktiraju opiate receptore mozga i izazivaju osećaj zadovoljstva. To su isti receptori sa kojima se opijati stvaraju prijatan, ali zavisni efekat. Knjiga "Hrana i mozak" i "Kinesko istraživanje" će vam pomoći da razumete tačan pristup ishrani.Napajanje
Hrana je ključna za mnoge velike probleme čoveka i društva. I svaki pristup menjanju sopstvenog tijela bi trebao početi pravilnom ishranom. Ako ste već proučavali teoriju i znali koja je hrana pogodna za vaše telo, onda je vreme da uvedete novu ishranu. Veliki broj korisnih recepata sadržan je u knjigama "Kinesko istraživanje u praksi" i "Ayurveda". Neki od njih:RATATUI
Klasični ratatouille sa mediteranskim cvijećem, mirisima i biljem postaće odlično glavno jelo. Servirati sa žitaricama ili salatom.- 1 žlica suncokretovog ulja
- komadi pire dužine 7,5 cm
- 1 mali zeleni biber, podelite na 4 dijela, pelete i fino isecite
- 1 okrugli patlidžan, lupite i isecite u debele krajeve
- 2 tikvice, isečene na debele krajeve
- 3 zrela paradajz, lupite seme i grubo isecite
- 1 fino naseckan česen karanfil (opciono)
- 1/3 kocke organske biljke od povrća (kuvati u 1 čaši vode)
- 2 kašičice suvog origana
- 1 kašičica suhog marjorama
- Slana po ukusu
- Svježe mljeveni crni biber
- 115 grama organskog, svježeg kremastog kozjega sira, isečenog na rezance
- Rerna se zagreje na 175 ° C.
- U tepihu, zagrejte ulje na malu toplotu. Dodajte prazilu, paprike, patlidžan i tikvice. Polako potopite, često mešajući, oko 5 minuta.
- Dodajte paradajz, beli luk, biljne sirovine, origano, marjoram; sol i biber po ukusu.
- Prebacite smešu u kalup, pokrivajte i pecite 30 minuta.
- Uklonite iz pećnice i uklonite poklopac. Zagrejati lažljivu.
- Stavite komade kozjeg sira preko ratatouillea. Pržite, bez pokrivanja, sve dok sir ne počne rastopiti i pokriven zlatnom koru (oko 5 minuta).
SPAGHETTI SA TOMATO CARAMELIZED SAUCE
Paradajz "dama prstiju", to su rimski paradajz, veoma su ukusni. Zato su odlični za ovaj slatki i oštar tradicionalni italijanski sos. Možete služiti s bruschetta.- 5 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 kašike lomljene prasice
- 1 karanfilić, fino iseckan (opciono)
- 1 žlica seckane sveže listove timijana
- 900 g paradajza "dama prstiju", lupite i uklonite seme (dobija se oko 3,5 čaše, pogledajte napomenu)
- 1/2 čaše svežih listova bosiljka, vrlo fino iseckane
- 1 kašika paradajz paste
- Slana po ukusu
- Svježe mljeveni crni biber
- 225 g suvih špageta
- 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 kašičice limunovog soka
- 1/2 šolje seckane sveže bilje, na primer peršun, marjoram ili žalfija
- 1/4 čaša svježeg naribanog parmezanskog sira
- Topite 3 žlice ulja u velikoj sumpornoj ponori na srednjoj toploti. Dodajte prazilu i beli luk (opciono). Polako se simetriše, često mešajući do omekšavanja (oko 3-4 minuta), dodajte timijanu i simetrirajte dok se ne pojavi karakteristična aroma (oko 30 sekundi).
- Dodajte paradajz, bosiljak i paradajz. Smanjite vrućinu i kuhajte, povremeno mešajte, sve dok se ne zgušite (oko 40 minuta), dodajte malo vode ili maslinovog ulja, ako se masa previše suša ili počne da se drži tiganja. Sol i biber po ukusu.
- Brzo dovedite do kvarenja slane filtrirane vode u velikom sudu. Dodajte špagete i kuhajte do al dente prema uputstvima proizvođača (približno 5 minuta). Napravite špagete, pomerajte, dok voda još uvek kaplje, u posudu i pokrivač za toplo.
- U tepisu, gde se špagete pripremaju, zagrejte 2 kašike maslinovog ulja preko sporije vatre, dodajte limun sok i sveže bilje. Prenesite napunjene špagete u posudu i temeljito miješati tako da su potpuno prekriveni uljima i biljem.
- Širite špagete sa graškom na zagrejanim tanjirima ili u malim posudama. Spoon paradajz sos i pospite s parmezanom.
SIMPLE MACARONATE SALAD
Uzmite ovu salatu s vama na roštilju ili posjetu, tako da imate nešto integralno za liječenje. Ovo jelo je srdačno, prepoznatljivo i ukusno, i niko neće primetiti da u njemu nema ulja. Osim toga, djeca vole njega. Pri kupovini nisko-masnog dresa u prodavnici, uverite se da u njemu nema dovoljno šećera.- 450 grama u potpunosti celi makaroni od pšenice ili pirinča
- 2 velika paradajza - posećena na kocke
- 1 crvena ili zelena paprika - uklonite seme i isecite na kocke
- 1/2 srednje ili velike crvene sijalice - seče na kocke
- 1 brokoli - sjeći u cvijeće i lagano vreo za par
- 425 grama konzerviranog pasulja - odvod i ispiranje
- 425 grama konzervirane čičerke - isušeno i ispereno
- 1 / 4-1 / 2 šoljice narezane ili cele masline (po želji)
- 1 šolju ili više vašeg omiljenog salata sa niskim mastima
- Salta i crni biber po ukusu
- Ukopati testeninu prema uputstvima na pakovanju, ispraznite vodu, isperite hladnom vodom i stavite u veliku posudu. Dodajte paradajz, papričicu, luk, pareni brokoli, zajednički pasulj, čičer i masline (ako se koriste). Miješajte ga.
- Postepeno vodite obrok za salatu i mešavinu povrća. Miješajte ga. Nastavite sa dodavanjem oblačenja i mešanja dok se salata ne pokrije dobro. Uzmite so i slanu i biber po ukusu. Jedi na sobnoj temperaturi.