Japanci obožavaju posudu - omuraisu (sa prženim pirinčanim omletom), Italijani kuvaju - frittata (omlet sa paradajzom, sir, brokoli, kobasica, pečurke, špagete). Španci - tortilja (omlet sa krompirom), Amerikanci i engleski samo dodaju puno slanine i sira u omlet.
Ako vi i vaši voljeni nemaju alergije na sastojke omeleta, onda u ljetnom meniju treba biti obavezno. Ovo jelo je krasno, vazdušno i lagano, čak i na vrućini koja izaziva apetit, nikad nije dosadno, zbog različitosti punjenja u omletu, nije inferiorna od testenina. Omleta se priprema sa mesom, sirom, povrćem, biljem, džemom. A takođe i sa orasima, plodovima mora, plodovima, plodovima, šampinjonima, kavijarima i ribom. U isto vreme, ukus ovog jela može se odigrati različitim začini i sosama. Na primer, klasični omlet ne sadrži vodu i mleko.
Omlet može biti glavna tema za večeru ili doručak, posudu ili vruću snack na ručku, odličan desert za jutarnju ujedno. Glavna stvar je vaša mašta i vaša želja. Uzmite u obzir savet jednog od najboljih kuvara - bolje je da ne zapalite omlet nego previše. Kreirajte, izumite sa nama, nudimo vam najbolje omletske recepte iz celog sveta.
Indonežanski omlet
Sastojci: Uzmite 3 jajeta, 2 kašike seckane čili, kašičice sesekljanog luka, 2 kašičice isecenog luka, kašičice vode, kašičice čili praha, crnog bibera i slana po ukusu, jedne i po kašičice biljnog ulja i pola kašičicu maslaca.
Priprema.
- Mešajte sastojke, osim ulja.
- Topite tepih i rastopite maslac, dodajte biljno ulje.
- Sipajte omlet i pržite u tavanu sve do blago zlatne.
Skandinavska omleta
Sastojci: uzimajte 4 kašike mleka, 4 jajeta, kašičicu soli, 2 kašike maslaca, ¾ šunka brusničnog sosa, može se zamijeniti toaletnom brusnicom šećerom.
Priprema
- Ubićemo jaja, sol i mleko. Isperite maslac u tavaku, izlijete mešavinu mleka i jaja
- Isprati na vrućoj temperaturi sve dok se ne kuva.
- Pola omleta stavićemo komad sosu ili naribanu brusnicu, preklopiti na pola i zagrejati malo. Mi služimo omlet do stola, ukrašen brusom ili brusnim sosom.
Meksička omlet
Sastojci: uzimajte 150 grama kuvljenog pilećeg fileta, pola čaše kiselog povrća od povrća (zelene čili ili paradajza), 3 jajeta, pola kašičice origana, 2 kašike rasečenog cilantroa, četvrtinu čaše naribanog sira. Pola avokada (tanke kutije), kašičica vode, krhotina od cilantra za dekoraciju, 2 kašičice maslinovog ulja, jedan pinč crnog mljevenog bibera.
Priprema
- Mala pržena piletina u maslinovom ulju, tako da filet ima bogat ukus i miris.
- Uzmemo jaja u posudu, crni biber i vodu. Gurnite posudu na srednju vrelinu s maslinovim uljem.
- Sipajte ovu mešavinu jaja u poslužavnik i pržite dok se lagano zgušite.
- Izlijećemo treći dio čaše mariniranog seckanog povrća za pola omleta, izvaditi sir i piletinu, posipati origano i sjeckati cilantro. Zatvorićemo omlet s drugom polovinom i pržiti do zlatnog svetla.
- Kada služite na stolu, ukrasite omlet sa preostalim povrćem, grančićima od cilantra i avokado.
Nemački omlet
Sastojci: 2 jajeta, čaša pšeničnog brašna, pola čaše mlijeka, žlica biljnog ulja, kašičica soli.
Priprema
"Hajde da brušimo brašno." Snimićemo jaja, mleko, so i brašno u brašno, čineći ga duboko u centru.
- Mi mešamo mikser sa minimalnom brzinom ili sa drvenom kašikom. Ako omlet postane debeo, dodajte mleko.
- Topite tepih sa maslacem i pržite omletu kao palačinke. Spremni omleti staviti posudu i staviti u toplu pećnicu sve dok se sve palačinke ne pržite.
- Serviramo omlete hladno ili toplo, možete ih uvijati u rolnice. Može se poslužiti umjesto kuvanog krompira za povrće, šišavih ćebabova, svinjskih peciva. A i ovo ukusno jelo može se kombinovati sa džemom ili sa džemom.
Tajlandski omlet
Sastojci za punjenje koje uzimamo. 100 grama fileta ribe, četvrtina čaše masne kreme, 25 grama maslaca, četvrtastu čašu tegobe, vruće bilo koji sos po ukusu.
Sastojci za omlete: uzmite 3 jaja, ¾ kašičice vode, jednu žlicu butera, bilo koji vrući sos po ukusu, šapu soli i ukras za peršun, papriku.
Priprema.
"Pripremite punjenje." Da biste to učinili, rastopite u posudi sa gustim dnom ili u maslinovom pepeljustu, dodajte sjebano meso rakije i pržite na nisku vrućinu ne duže od 10 minuta. Onda ćemo sipati topli sos, krem, tarragon. Pecite, mešajte dok sos ne postane kremasta konzistencija.
"Napravićemo omlet." Snimićemo jaja sve dok se ne pretvorite u vazdušnu penu, dodaju topli sos, vodu, ulijete u zagrejanu tiganj sa maslacem. Kuvati na srednjoj vrućini dok omlet ne postane zlatni.
- Izdvojićemo pola omleta punjenje rakije, samo malo krpica koje ćemo ostaviti za ornament. Zatim ćemo zatvoriti omlet sa preostalom polovinom i držati ga neko vreme na vatri.
- Serviramo, ukrašavamo zelenilo od peršuna, prstenje paprike, ostatke punjenja kraba.
Italijanska omleta
Sastojci za punjenje - uzimaju 2 tikvice od tikvice, oljuštene od semena i lupine, 3 kašike maslinovog ulja, crni luk, sesekljan beli luk. 300 grama konzerviranog paradajza, 180 grama zelenog bibera (tanke lajsne), četvrtastu čašu suvog origana (origana), crnog bibera, slanu po ukusu.
Sastojci za omlete - uzimaju 3 jajeta, šipku bijelog bibera, jednu žlicu vode, jednu žlicu butera.
Priprema
- U velikom tiganju u maslinovom ulju, uštedućemo nekoliko sjeckanih zelenih paprika, crni luk i seckani beli luk za 2 ili 3 minute. Dodajte tu origano ili tikvice i ugasite još dve minute.
- Dodat ćemo posejane paradajzle bez ukusa i gašićemo na srednjoj vrućini, stalno mešajući, dok tečnost ne upari, od tri do četiri minuta. Sezono sa biberom i so.
- Uzećemo jaja u posudu, bijeli biber i vodu, sipati u pećnicu zagrejanu maslacem i isprati srednju toplotu.
- Završićemo omlet do pola pripremljenosti, po volji ćemo postaviti biljnu posudu po celom omletu, ili položiti polovinu omleta i zatvoriti drugu polovinu. Kada je omlet spreman, služi ga vrućim.
Snack engleska torta-omlet
Sastojci za punjenje i bazu torte - uzmite čašu sjekačenog maslaca, 400 grama lješanog peciva, četvrtastu čajnu žličicu soli, seckane luk, 3 ili 4 mlada krompira, tanko rezane, četvrtastu čajnu žličicu crnog bibera, jaje za podmazivanje, 240 grama naribanog sira "cheddar", 200 grama isečenog šunka.
Sastojci za omlete - uzmite 6 jaja, 1/8 kašičice crnog bibera, 1/8 kašike soli, čašu seckanog peršuna, 2 kašike maslaca, 2 čaše vode.
Priprema
- Na površini, posuđeni brašnom, na kolače rolite dve listove otopljenog testa i pustite da se zalijemo.
- Isperite maslac u tiganju, dodajte luk, krompir, crni mljeveni papar, sol. Pokrijte poklopcem i simetrirajte 12 ili 15 minuta, mešajte dok se krompir ne hrustljava i nazdravi.
- U drugom tiganju, topi maslac. Mešajte sastojke za omlet, sipajte polovinu ove mase u teglu i pržite dok ne završite. Takođe pripremite još jedan omlet.
"Napravićemo tortu." Stavili smo jednu testenu tortu u mastanoj formi, tako da je ivica testa nekoliko centimetara od ivica kalupa. Na ovom dnu sa testo stavljamo omlet, zatim polu šunka, pola krompira, pola naribanog sira. U ovom nizu ponavljaju se slojevi - čips, šunka, sirevi i jagode. Da biste dobili više soknosti između slojeva, stavite par komada putera.
- Zatvorićemo tortu sa drugom koru, zaštititi ivice, odrezati višak testa. Podmazati vrh torte s prebijenom jajima, stavljenu za pečenje u pećnici, koja se zagreva do 180 stepeni. Pečite 30 do 35 minuta dok se ne pojavi zlatno smeđa kora. Pre serviranja ćemo pokriti s salvetom, i pustiti da se natopi oko pet minuta, onda je bilo lakše srezati kolač u porcije.
Bečka omletnica (desert)
Sastojci - uzmite slatku jabuku (čistite i isecite na tanke rezance), kašiku pavlake, kašiku pavlake, 3 jajeta, kašiku smeđeg šećera, kašičicu maslaca i pola kašičice cimeta.
Priprema
"Mi ćemo sipati krem i jaja u vazdušnu pjenu."
- Isperite polovinu masla u tiganju, dodajte jabučne lajsne, smeđi šećer i cimet. Gurati do meke.
- U čistu tačku, rastopite drugu polovinu maslaca, mešavinu kremasti jaje zelene boje, pržite sa jedne strane dok se ne kuvate. Zatim okrenite i u sredini omlete na prženu stranu stavljamo zamrznute lanse jabuke i pavlake, čuvati na punom spremnosti na umerenoj vatri.
"Stavite omlet na ploču i ukrašite ga pavlakom."
Brazilski omlet
Sastojci - uzmite 2 jajeta, jednu žlicu butera, četvrtinu kašike soli, jednu žlicu vode, pola zrelog avokada (čist i rezan), 2 komada avokada za dekoraciju, jednu žlicu seckanih oraščica, 2 kašike nezaslađenog jogurta (bez aditiva), 3 komada svežeg paradajza.
Priprema
"Snimićemo jaja, sol i vodu." Pržite toplo sa maslacem, izlijete mešavinu jaja, isprate se do pola kuvanja.
- Položićemo polovinu omleta sesekljanog avokada i paradajzne pulpe, zatvoriti drugu polovinu omleta i dovesti ga na mali vatru dok se ne pripremi.
- Serviramo omlete, sipamo jogurt, posipamo matice i dekorišemo sa dva dela avokada.
Sada znamo kako brzo kuvati ukusnu omlet. Ovo je ukusno, zadovoljavajuće i vazdušno jelo i nadamo se da će vam se sviđati ovi jednostavni i tako različiti, zanimljivi recepti za pripremu omleta iz različitih zemalja svijeta i naučićete šta je bolje kuhati, tako da je ukusno i hranljivo. Bon appetit!