- brašno - 4 šolje
- šećer - 1/4 čaše
- soli - 1 kašičica
- prašak za pecivo - 2 kašičice
- kumin - 2 st. kašike
- rashlađenog putera - 4 predmeta. kašike
- grožđice - 2 čaše
- Mlijeko - 1 1/2 čaše
- veliko jaje - 1 komad
- soda - 1 kašičica
- žumanca - 1 komad
- debela krema - 1 st. kašičica
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Provucite posudu za pečenje papirom papira, ostavite na stranu. U velikoj posudi, miješajte brašno, šećer, so, prašak za pecivo i kumin. Koristeći sekač za testiranje, miješajte sjekačano maslo mješavom brašna dok se ne dobije testo slično konzistenciji masti. Dodajte grožđe i mešajte dok se ravnomerno ne distribuira tokom testa. 2. U maloj posudi premijete pinik, jaje i soda. Sipajte smjesu smese u testo i miješajte vilicom sve dok se apsorbuje sva tečnost. Da se formira iz primljenog test kruga oko 20 cm u prečniku. Hleb postavite na pripremljenu listu za pečenje. U maloj posudi, zajedno s kremom miješajte jaja. Koristite četkicu, mast mešajte jaje sa hljebom. Koristeći oštri nož, napravite prečnik na vrhu hleba. 3. Isecite hleb u pećnici okretanjem posude za pečenje usred pripreme, do zlatne smeđe, oko 70 minuta. Čačkalica ubačena u centar hleba treba da izađe čisto. Izvadite hleb iz pećnice, stavite ga na rešetku i ostavite da se ohladi.
Usluge: 8-10