- Ljepota (konzervisana ili svježa) - 1 1/3 čaše
- Tahini (pasta iz semena sezamskog semena) - 1/2 šolje
- Sveže stisnut limun sok - 2 predmeta. kašike
- Beli luk - 2 zuba
- Salt - 3/4 žličice
- Voda - 1/4 čaše
1. Ako koristite sveže čičerke, očistite ga. Zatim uklopite u blender. 2. U blender na čičmu dodajte tahini, beli luk, so i limun sok. Pobijte dok se ne dobije homogena pasta. 3. U procesu mešanja dodajte jednu žlicu vode. Tako će pasta postati svilenkasta i vrlo nežna. 4. Probajte. Ako je potrebno - dodajte limunov sok, so ili beli luk, mešajte. Zatim stavite posudu za posluživanje na stolu. 5. Stavite humus u frižider pola sata. Posuti maslinovim uljem pre serviranja i "prašak" sa crvenom paprikom. Prijatno!
Usluge: 4-6