- tikvice - 3 komada
- soli - 11/4 kašičica
- preplivljenog nebeljenog brašna - 21/4 stakla
- soda - 2 kašičice
- zemlja cimet - 1 st. kašičica
- Narandža - 1/4 žličice
- jaja - 3 komada
- beli šećer - 11/3 Staklo
- biljno ulje - 1 staklo
- ekstrakt vanile - 21/2 žličice
- zdrobljeni orasi - 11/2 Staklo
- grožđice - 1 staklo
Potopite grožđice u toplu vodu 30 minuta. Baci se na sito ili cirkulaciju, ostavi se na stranu. Operite tikvice i isecite krajeve. Nemojte čistiti. Isecite pomoću povrća srednjeg helikoptera. Trebalo bi da bude oko 4 čaše. Potapajte tikvice sa 1 kašičice soli i stavite na ploču. Miješajte s rukama kako biste ravnomerno raspoređivali sol. Stavite tešku posudu na tikvice 20 minuta da napravite staklenu tečnost. Ugrijte pećnicu na 350 stepeni Fahrenheita (175 stepeni C). Podmazati mastima i posuti brašnom 2 forme za hljeb i ostaviti na stranu. Izdvojite 2 kašike brašna. Obrišite preostalo brašno, soda, začine i preostalu 1/4 kašičice soli. Pobijte jaja srednje brzine oko 3 minute. Postepeno dodajte šećer i vikanje još 5 minuta. Smeša treba biti lagana i debela. Dok brisate, polako dodajte ulje. Stavite tikvice u čičak i stisnite ga. Dodajte vaniliju na premlaćena jaja, a zatim dodajte tkanje. Mešajte, dodajte malo suvih sastojaka. U maloj posudi premešajte preostale 2 žlice brašna, oraha, grožđa. Stavite testo. Sipajte u pripremljene forme. Pečite na temperaturi od 350 stepeni Fahrenheita (175 stepeni) oko 1 sat. Cool u obliku 10 minuta. Izađite iz oblika i potpuno se ohladite.
Usluge: 20