- Piletina - 1,35 Kilogram
- Bacon - 60 grama
- Bijelo vino - 270 mililitara
- Limun - 1 komad
- Peršun - 1 st. kašičica
- Sage - 1 Art. kašičica
- Beli luk - 3 zuba
- Maslinovo ulje - 2 Art. kašike
- Maslac - 10 grama
- Sol i biber - - Po ukusu
1. Korupite i fino isecite beli luk. Fino iseckati bilje. Presečite na tanke rezine pola limuna i isecite svaki deo na dva dela. Rerni pećnicu zagrijati na 230 stepeni. Mješavajte beli luk, kum, žalfiju i beli luk sa maslacem sa vilicom. Sol. Pepper. 2. Stavite mešavinu maslaca, belog luka i lekovitog bilja u piletinu zajedno sa limunom. Podmazati piletinu maslinovim uljem. Velikodušno prosipajte piletinu soljem i biberom, na vrhu sa sitno iseckanim trakama slanine. Stavite piletinu na listu za pečenje i stavite pećnicu 55 minuta. 3. Izvadite piletinu iz rerne. Uklonite sok i limun koji su bili unutar piletine. Pokrijte piletinu folijom i stavite na njegovu stranu. Dodajte vino u poslužavnik za pečenje i iscedite limunov sok. Stavite posudu na srednju vrućinu 15 minuta, stalno mešajući. Isecite piletinu na komade i sipajte sos na poslužavnik za pečenje.
Usluge: 4