- maslac - 4 predmeta. kašike
- čokolada - 210 grama (90-neslada, velika rezanja, 120-polusvetna)
- brašno - 1/2 čaše
- prašak za pecivo - 1/4 kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- šećer - 1 staklo
- jaja - 2 komada
- mlijeko - 1/4 čaše
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- krema - 2/3 Staklo (masno)
Rerni pećnicu zagrijati na 160 stepeni. Podmazujte ulje u kalupu, stavite ga u stranu. Napravi testo. Stavite puter i čokoladu u posudu koja je otporna na toplotu, postavljena preko posude sa ključanjem. Mešajte dok se čokolada i puter ne rastopi. Dozvolite da se malo ohladi. Mešajte u zasebnoj posudi brašna, prahu za pecivo i so, ostavite na stranu. Dodajte šećer i jaja s mikserom na srednji brzini 4 minuta. Dodajte čokoladnu mešavinu, mleko i vaniliju, mešajte. Dodajte mešavinu brašna i ponovo pobijedite. Isecite testo u pripremljenu formu. Pečemo 27 do 30 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi u obliku. Pripremite glazuru. Stavite semisweet čokoladu u posudu. Kremu grijesite u malom tepihu na srednjoj vrućini. Sipajte čokoladnu kremu, pustite da stoji 5 minuta. Nežno mešajte dok ne glatko. Dozvolite da se ohladi, mešajući svakih 10 minuta, od 25 do 30 minuta, sve dok je glazura malo zgušnuta. Zalijevite na tortu i pustite da stoji oko 20 minuta. Stavite frižider 30 minuta na 1 sat. Zatim pustite da stoji na sobnoj temperaturi 15 minuta pre serviranja. Isecite kolač u rezove, ukrašite kolače sa jestivim srcima i služite.
Usluge: 10