Cod fritters

1. Isperite bakalicu pod hladnom vodom da biste izvadili neku sol. Od sastojaka:

• slana trska - 220 grama
• brašno - 1 1/2 čaše
• prašak za pecivo - 1 kašičica
• Salt - 3/4 žličice
• voda - 1 3/4 stakla
• beli luk - 2 zuba
• prosvetlo - 1 St. kašičica

Upute

1. Isperite bakalicu pod hladnom vodom da biste izvadili neku sol. Vreli bakalicu u velikoj posudi za 15 minuta, promenite vodu i kuvajte još 15 minuta. Ispraznite vodu iz trske i ostavite je na stranu dok se ne ohladi. Mršite bradavicu prstima. Uverite se da u njoj nema kostiju, skinite kožu i ostavite na stranu. Koristite malter i pištolj, miješajte zajedno karanfile i luk. Mešajte brašno, prašak za pecivo, sol i česen zajedno u posudu. Dodajte malo vode, mešajući kako biste napravili testo homogene konzistencije. 2. Ugrejte ulje u dubokom tiganju na srednjoj vrućini. Izvucite lonac sa lopaticom i nalijte se u tanjir. Pržite palačinke do zlatne boje, okrećući se na drugu stranu. 3. Završili palačinke kako bi stavili papirni peškir i pustili ulje. Pržite gotovih palačinke toplo.

Usluge: 4