- Fikus - 1,5 kilograma
- voda - 250 grama
- lijev list - 1 komad
- karanfilić - 5 komada
- brašno - 1 kg (za test)
- Pšenično brašno - 100 grama (za testo)
- jaja - 100 grama (za test)
- soli - 21 grama (za test)
- belo vino - 300 grama (za testo)
- voda - 50 grama (za test)
- maslinovo ulje - 200 grama (za testo)
- Vanilin prah - 1 komad (ili ekstrakt vanile, za testo, po ukusu)
- limun - 1 komad (za testo, po ukusu)
Mešajte sve sastojke. Ostavite da kuvate dok se ne gube, oko 2 sata. Filtrirati kroz sonde. Napravite bunar u centru brašna. Dodajte jaja, griz, sol i miješajte testo. Nastavite da se miješajte dok testo ne bude meko. Kada je testo spremno, pustite da se odmori 10 minuta. Isecite testo i iseći ukrasne trake. Popravite ivice, ostavljajući male džepove. Kreirajte okrugle košare sa džepovima. Stavite sve na ploče za pečenje prekrivene papirom za pečenje i pecite na 350 ° F dok se korpe ne smeđuju. Postavite pecivo u tanjir i pržite kako biste frittersu dali prijatnu aromu.
Usluge: 4