- brašno - 3/4 čaše (posipanje)
- tamno smeđi šećer - 3/4 čaše (posipanje)
- sol - 1/2 čajne žličice (posipanje)
- tost pecans - 3/4 čaše (posipanje)
- rashlađenog maslaca - 6 st. kašike (posipanje)
- šećer - 1/2 šolje (čokoladna smeša)
- nesladkan kakao - 1 kašičica (čokoladna smeša)
- cimeta - 1 kašičica (čokoladna smeša)
- brašno - 3 1/2 čaše
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- soda - 1 1/2 kašičice
- sol - 1/2 čajne žličice
- maslac - 1 šolja (omekšano)
- šećer - 2 1/4 čaše
- jaja - 4 komada (velika)
- pavlaka - 480 grama
- ekstrakt vanile - 1 1/2 čajna kašika
1. Napravite prskanje. Isecite maslac na komade od 1 cm, mešajte brašno, šećer i sol u procesoru hrane 5 sekundi. Dodajte pecane i mešajte dok se orezi ne orezuju. 2. Dodajte maslac i miješajte dok se smeša ne podseća na vrlo grub pesak. Pokrivajte smešu plastičnom omotačem i stavite u frižider. 3. Napravite čokoladnu mešavinu. U malu posudu, miješajte šećer, kakao i cimet, ostavite na stranu. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Podmazujte ulje veličine 22X32 cm. Ako koristite metalni kalup, torta će biti hrustljav na ivicama. 4. Obradite brašno, prašak za pecivo, soda i sol zajedno u posudu. U drugoj posudi mešajte maslac sa mikserom. Dodajte šećer i bič. Dodajte jaja jedan po jedan, brisanjem nakon svakog dodatka. 5. Dodajte kiselu kremu i ekstrakt vanile, vadite. Dodajte mešavinu brašna u tri dodatke i bič. Nemojte dugo prevariti! 6. Nalijte jednu trećinu testa u pripremljenu formu. Gladite površinu testa sa lopaticom. Potapajte polovinu čokoladne mešavine tako da ravnomerno pokriva sve testove. Prepolovite preostalo testo na vrhu, a zatim sipajte preostalu čokoladnu mešavinu. Konačno, sipajte preostalo testo na vrh. 7. Posuti s prahom. Pečenje torte u središtu pećnice pretvarajući oblik tri puta tokom pečenja, tokom 1 sata. 8. Dozvolite torti da se ohladi u obliku u trajanju od 30 minuta, a zatim služi za sto. Kolač se može čuvati 3 dana u kontejneru na sobnoj temperaturi.
Usluge: 8