Metabolizam proteina.
Ljudu je potrebna uravnotežena dijeta ne samo proteini, već i masti, ugljeni hidrati, vitamini. Snažno utiče na metabolizam u odsustvu bilo koje od navedenih komponenti u ishrani. Proteini koriste telo za sintezu proteina neophodnih za to tokom njihovog cepanja u aminokiseline. Iz tela proteini se izlučuju uglavnom bubrezi. Potrebne energetske rezerve tela su masti, a izvori energije su ugljeni hidrati.
Količina proteina treba uravnotežiti: ako im nedostaje, koža trpi u telu - postaje suva; krhki i dosadni nokti i kosa; zbog kršenja imuniteta, osoba postaje sklona prehladi. I obratno, višak proteina u telu može dovesti do otkazivanja bubrega, jer se bubrezi ne mogu suočiti sa povlačenjem velikog broja proteina, a proizvodi njihovog dezintegracije pada u krv.
Kada višak proteina u tijelu nedostaje izvor energije, to jest, u ugljenim hidratima, počinje proces dobijanja energije od proteina. A proizvodi metabolizma u ovom procesu su veoma otrovni.
Karakteristike mesne dijete.
Za razliku od kremlinske dijete, meso propisuje prisustvo u ishrani i povrću iu bilo kojoj količini. Stoga nije toliko štetno.
- Meso treba jesti nisko-masti i kuvati, bez bujonice. Potpuno je sumnjivo da se pržimo u mesu maslinovog ulja, kobasicama i kobasicama. Bolje samo kuvano meso. Neke od mesa savršeno se zamenjuju jajima i ribama.
- Povrće se preporučuje da se konzumira u bilo kojoj količini, kako sirovom tako i prethodno obrađenom - kuvanjem, parom, kuvanjem. Iz ishrane treba isključiti samo šargarepe, krompir i kukuruz. Takođe je neophodno ukloniti žitarice, šećer i šećerna pića, voće, bilo kakve proizvode od brašna, mlečne proizvode i alkohol.
- Za jedan dan potrebno je konzumirati ne više od 450 g proteinske hrane - mesa, jaja, ribe. Poželjno je da se sol izvodi iz ishrane, izdaje začine, napravljene od zelenila i limunovog soka. Dijeta je 5-6 puta dnevno, povrće uz hranu od belančevina, zadnji obrok ne treba kasnije od 20 sati. 30 minuta nakon jela - ne ranije - možete piti čašu sok od povrća, mineralnu vodu ili nesladkan čaj, kafu.
Uz pomoć ishrane 10 dana možete baciti gotovo 5 kg težine. Ali nemojte zloupotrebljati prehrambenu hranu. Gubitak težine uz pomoć ove dijete ima pozitivan trenutak u tome što tijelo nije u stanju glađu, a dalje, na normalnoj dijeti, nema potrebe da se "jede", jer se želudac smanjuje iz malih količina srdjanih namirnica.
Koje su indikacije i kontraindikacije.
Pros. Uz racionalnu upotrebu ove dijete, možete ojačati mišiće gimnastikom. Uz pravu kombinaciju mesa sa ribom, možete postići efekat jačanja kostiju skeleta, jer riba sadrži kalcijum i fosfor neophodan za tijelo, a lakše je prebaciti.
Cons. Mešovita dijeta je kontraindikovana:
- starije ljude, jer zbog starosti bubrega proteina se izdvaja gore;
- sa svim bolestima bubrega;
- mladi (do 18 godina) ljudi, jer rastući organizam negativno reaguje na nedostatak uravnotežene ishrane - do bolesti endokrinog sistema;
- sa akutnim i pogoršanim hroničnim bolestima - telo ne može da se nosi sa velikom količinom proteina.
Uz prekomerno dugotrajno konzumiranje samo mesne hrane, funkcija bubrega može biti ozbiljno oštećena - sve do medicinske zaštite.
Gastrointestinalni trakt može doživeti i do disbakterioze. Ovo se objašnjava čestim pojavom gnitnih procesa u crevima usled teže varenja mesa od strane tela. Uslovno patogena mikroflora, formirana u takvim procesima, jednostavno pomera normalu i sprečava tačnu preradu proizvoda. I lečenje disbakterioze - veoma dug i proces koji uzima rad. Po pravilu, lakše je dobiti od kasnijeg lečenja.
Pošto je naš imunološki sistem izgrađen uglavnom od proteina, prehrana mesa najbolje se koristi tokom porasta hladnih i virusnih bolesti - to jest, u jesen-zimskom periodu.