- jaja - 2 komada
- jogurt - 1 staklo
- mlijeko - 2-4 Art. kašike
- Maslac - 3 Art. kašike
- limuna - 1/2 čajne žličice
- ekstrakt vanile - 1/2 čajna kašika
- pšenično brašno - 1/2 čaše
- ražano brašno - 1/4 stakla
- šećer - 2 komada. kašike
- prašak za pecivo - 1.5 st. kašike
- sol - 1/2 čajne žličice
- borovnica - 1 staklo
1. Isperite i osušite borovnice. Isperite polovinu putera. Uklonite sa vrućine i mešajte sa drugom žlicu butera dok se ne topi. 2. Ublažite jaja i jogurt zajedno u srednjoj posudi. Ako koristite tečni jogurt, nema potrebe za dodavanjem mleka. Ako koristite obični jogurt, dodajte 2 kašike mleka. Ako koristite veoma gusti jogurt kao grčku, dodajte 3 do 4 kašike mleka. Dodajte rastopljenog putera, limuna i ekstrakta vanile. Beat. U odvojenoj maloj posudi mešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodati suhe sastojke u smešu jaja i mešati. 3. Ugrejte pećnicu na 90 stepeni, postavite posudu. Zagrejati tavan na srednjoj vrućini. Isperite maslac i kašiku, stavite frittere u tanjir (oko 3 supene kašike), ostavljajući prostor između njih. Stavite nekoliko bobica na površinu svake palačinke i lagano pritisnite ih. 4. Kada se palačinke osuše oko ivica, nakon 3-4 minuta, okrenite ih i pržite još 3 minuta, sve do zlatno-braon sa svih strana. Ako palačinke previše brzo, smanjite toplotu. 5. Postavite fritters u toplu rernu da bi ih zagrejali. Držite ih tamo prije služenja. Ako želite, posipajte palačinke šećerom u prahu.
Usluge: 4