- mleko - 1 litar
- kvasac visoke brzine - 22 grama (2 kesice)
- jaje - 4 komada
- šećer - 2 šolje
- Maslac - 200 grama
- Vanilin - 1 grama
- brašno - 1,8-2 kilograma
- proteini - 2 komada (za glazuru)
- šećer u prahu - 200 grama (za glazuru)
Dakle, recept za bake: U toplom mleku rastvorite šećer, dodajte rastopljeno, toplo masleno, dobro mešano jaje, vanilin, pola brašna i ravnomerno rasporedite kvasac, miješajte ove sastojke i postepeno dodajte preostalo brašno sve dok tijesto ne postane homogeno i neće se držati ruku. Najvažnije je da se testo ne postaje strmo i čvrsto. Testo ostavimo na toplom mestu oko 1-1,5 sati. 2. Ponovo se mešam i posle 15-20 minuta. Razdvojim se na dijelove prema veličini oblika (imajući u vidu da se u rerni testo skoro udvostručava), 5-7 minuta testo stoji u obliku na stolu prekrivenom peškirkom. 3. Zatim stavite jako zagrejanu pećnicu i pečite 20-30 minuta, 10-15 minuta pre kuhanja pola temperature. Proveravam spremnost testa pomoću drvenog zube (ako je testo lepljivo na zubi kad piercing torta - testo se ne peče). Gotove kolače postepeno hladite ručnikom, pokrivajte glazuru i ukrasite! Glaza: mešajte proteine šećerom u jaku penu. Verujte mi, Uskršnja torta za ovaj recept će se ispostaviti neverovatna! ;)
Usluge: 10-12