Apple pire krompir za zimu - recepti za žetvu kod kuće. Kako kuhati pire od jabuka za dijete s vlastitim rukama

Nema smisla tražiti prirodni sos od jabuke u prodavnici. Stezači fabričke proizvodnje automatski su opremljeni s nizom konzervansa, stabilizatora, emulgatora i ukusa. Samo domaća pire od jabuka, kuvana preradom svježeg voća svojim rukama, može garantirati sjajan ukus i pristojan kvalitet. Redovna upotreba ove delicije je neprocenjiva za odrasle i za bebe: jabuke su bogate gvožđem, magnezijumom, kalcijumom, bakrom, vitaminima A, B, C, D, PP. Međutim, kako bi se porodica hranila kvalitetnim proizvodom tokom cijele godine, neophodno je pripremiti apple pire za zimu prema preciznim i testiranim receptima.

Pre nego što se smeljno uključite u proces zimovanja za zimu, preporučujemo da se upoznate sa opštim pravilima za pripremu jabuke:

• odabrati jabuke slatkih sorti i sakupljati ih bez dodavanja šećera;
• nakon punog vrućine kuvati pire ne više od 20 minuta;
• izbegavajte kuvanje velikog dela u jednoj posudi. Tokom kuvanja, masa "puca", što znači da postoji opasnost od sagorevanja ruku;
• za multikomponentne pire proizvode u različitim loncima ili u jednom, ali uz tačno poštovanje redosleda markera;
• stolovi sa debelim zidovima je preduslov za pravljenje pire krompira za zimu;
• limenke za valjanje ne bi trebalo biti prevelike. Bolje je izabrati kontejner za radni predmet za 1-2 porcije;
• a tegla i poklopac treba savršeno, bez oštećenja, pukotina, ogrebotina, čipsa;
• Sipajte vrući krompir pire jabuka u vruće, sterilne tegle. Hladiti prazan prostor na hladnom, tamnom mestu.

Apple je pio krompir za zimu kod kuće - recept sa fotografijom

Naravno, idealan sos od jabuke za zimu kod kuće bolje je kuvati od sopstvene žetve. Ali, ako to ne postoji, možete se pribjegavati tržišnoj robi. Za pripremu pire krompira je vredno kupiti plodonosne voće (može biti crva), uz male nedostatke bez sjajne kože sjajne boje. Previše "lepih" jabuka sa neprirodnom bojom i sjajem mogu izazvati alergijsku reakciju kod dece i odraslih. Pre početka pripreme pire od jabuka za zimu kod kuće moguće je provesti test sa kupljenim plodovima. Ako meso rezanog voća nestaje nakon 5-10 minuta, onda se jabuke mogu smatrati kvalitativnim.

Sastojci za pripremu jabuke pire za zimu kod kuće

• jabuke slatke i kisele - 1,5 kg
• voda za piće - 550 ml
• rafinirani šećer - 180 g
• sok pola limuna
• cimet nariban - 0,5 tsp

Korak po korak instrukcija o pripremi pire od jabuka kod kuće za zimu

1. Odabrati odgovarajuće jabuke: hraniti će savršeno očuvati ukus u pireju, najbolje je ostaviti slatko na džemu ili kompotu.

2. Sipajte plodove temeljito isperite, isecite jezgro i crvena mesta, ako ih ima. Skinite kožu i isecite meso na male rezine.

3. Vrelo jabuke u količini vode navedene u receptu sa šećerom. Nakon 20 minuta nakon ključanja, uklonite posudu iz vatre.

4. Omešani delovi jabuka se obrađuju potopljenim mešačem u pire. Dodajte malo limunovog sokova i cimeta, ponovo opijte 1-2 minuta.

5. Distribuirati vruće domaće jabukovo pire za zimu u sterilnim pollitarskim ili majoneznim tegljama. Čvrsto zaptivite čiste poklopce i sakrite se jedan dan ispod "kućišta".

Dijetalna jabuka pire za zimu kod kuće bez šećera

Priprema dijetetskog pireja za zimu kod kuće bez šećera, vredi koristiti te sorte plodova koje se najčešće nalaze na vašem području. Dobra opcija - svi popularni Antonovki i Semerenko. Ne dugo zadržavaju svojstva nakon kolekcije - Zlatna, Džonatan, Lobo, Jonagold itd. U zelenoj sorti jabuka lakše se asimiluju gvožđe, pa se smatraju pogodnijim za psi za djecu i dijete.

Sastojci za pripremu dijetetskog pire jabuka za zimu bez šećera

• jabuka zrela - 3 kg
• voda za piće - 900 ml
• sok od jednog limuna

Korak po korak instrukcija na receptu za ishranu pire od jabuka bez šećera za zimu

1. Sipajte plodove voća, uklonite piling i jezgro. Isecite jabuke na delove na 4-6 komada.

2. Kuvanje plodova u kuvanju će trajati 15 minuta.

3. Stavite masu jabuka u posudu za bacanje sa blenderom, dodajte tamni sok.

4. Jabukajte u homogenu masu.

5. Stavite radni predmet u male tegle "majoneze". Sterilizirajte pire jabuke bez šećera 10 minuta.

6. Roll pire jabuka ispod poklopaca i stavite je u ostavu do zime.

Apple pire za zimu kod kuće bez sterilizacije - video recept

Sterilizirajte da li pire jabuke za zimu kod kuće zavisi direktno od kapaciteta konzervi. Ako je kontejner za čuvanje više od 1 litra, dovoljno je sakriti radni predmet "ispod kućišta", a pire krompir će imati vremena za sterilizaciju. Ako su tegle za sjemenje pire krompića za zimu male, potrebna je dodatna sterilizacija: bilo u posudi sa ključanjem vode (10 minuta za 200 ml) ili u zagrejanom pećnici na 90-100C (do 10 minuta). Šta god bilo, korisnije je proizvod koji je bio podvrgnut manje toplotnom tretmanu. Preporučujemo vam da pripremite jabuku pire za zimu kod kuće bez sterilizacije prema našem video receptu:

Dječija pire jabuka za bebe od svježih jabuka sa suhim delovima

Prikupljanje bebe jabuke pire za bebe sa vlastitim rukama je zahvalan posao. Imajući u ponudi nekoliko tegli takvog prirodnog delikatesa, ne morate rizikovati, kupujući hranu od nerazumljivog porijekla. Osim toga, jabuke vrše veličanstveni utjecaj na organizam deteta, što uzrokuje univerzalno poštovanje. Ovi plodovi sadrže puno antioksidanata, koji ojačavaju imunološki sistem beba. Apples očistiti jetru, bubrege, normalizovati krvni pritisak, neutralisati šećer, poboljšati apetit, hraniti telo bebe s punim kompleksom neophodnih vitamina i minerala. Pripremite bebu od jabuke za bebe od svježih jabuka sa zimnicama svoje ruke. Na kraju krajeva, hranu, kuhana majčinom ljubavlju, ponekad ukusnija i korisnija!

Sastojci za pripremu bebe jabuke pire za zimu svojim rukama

• jabuke zelene - 3,5 kg
• filtrirana voda - 1 l
• šećer smeđa - 100 g
• slivovi (ne dimljeni) - 400 g

Korak-po-korak instrukcija na receptu za pire jabuke sa slatkim zečevima za bebe za zimu

1. Vrelo vodu sa smeđim šećerom na malu vatru u dubokoj posudi.
2. Uklonite jabuke iz jabuka, isecite jezgre. Meso sečemo na sitne komade i staviti u ključni sirup.
3. Obrišite grožđice, osušite ih, olućite i olupite. Isecite posušene šljive i stavite ih u šunku sa masom jabuke.
4. Dok plodovi dostižu stanje, pripremite kontejner. Svaka posuda se tretira pare preko ključanja vode ili visoke temperature (100 ° C) u pećnici.
5. Posle 30-40 minuta opšte kuvanja, uklonite radni predmet za zimu od toplote. Pryiruyte masu sa potopljenim blenderom i stavite u sterilne tegle malih kapaciteta (1-2 porcije).
6. Držite jabukovu sosu do zime u umjereno vlažnom podrumu ili u hladnom skladišnom prostoru.

Apple pire krompir za zimu kod kuće može se kuvati na različite načine: sa šećerom i bez, sa sterilizacijom i bazama, sa dodatnim sastojcima i nezavisnim monokomponentnim proizvodom. U svakom slučaju, takva berba s vlastitim rukama će uvek biti mnogo korisnija od bilo koje tržišne robe za odrasle i djecu.