Bademni krekerji sa francuskim biljem Poseban sastojak u krekeri je bademovo brašno, što čini posudu ishranom i daje neverovatno blagog ukusa. Savršen komplement je šećerna bilja: ruzmarin, žalfija, timijan, bosiljak i origano - nose aroma francuske Provanse. Ružmarin daje šumsku nijansu, majčinom dušicom - daje mekan ukus okusa, žalfiju - obloge u začinjenu aromu, bosiljak - daje sjajne i nežne note, a origano sa svojom gorčinom će staviti sve naglaske na mjestima i sastojci će igrati u glatkoj simfoniji ukusa i arome. Da li već želite da probate krečeve od badema ?! Onda se rukujte dobrim raspoloženjem, jer je to glavni sastojak svih kulinarskih remek-djela.
Sastojci:- Brašno, badem 400 g
- Voda kuva 2 tbsp. l.
- Morska so 4 g
- Šećer 2 g
- Smeša francuskog bilja 15 g
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste pripremili krekere, biće vam potrebno: bademovo brašno, maslinovo ulje, omiljeno osušeno bilje, voda, so, šećer.
- Korak 2 Miješati u posudu brašna i biljaka.
- Korak 3 U drugoj posudi, miješite ščepč soli, trećinu kašičice šećera i maslinovog ulja.
- Korak 4 Dodajte masu tečnosti u biljno brašno i miješajte. Konzistencija mora biti dovoljno lepljiva da bi se mogla reći u tankom sloju i tijesto ne sipati.
- Korak 5 Uložite testo između dve liste pergamentnog papira ili filma za hranu.
- Korak 6 Zatim uklonite papir sa vrha i isečite nejednake ivice testa sa nožem, potrebno ćete uraditi isti postupak sa ovim ostacima.
- Korak 7 Isecite testo na kvadrate.
- Korak 8 Stavite kvadrate na poslužavnik za pečenje.
- Korak 9 Pečenje na 180 ° C u trajanju od 10 minuta sve dok ne postane zlatno.
- Korak 10 Cool i služi. Čuvati na suvom mestu.