2 recepte majstorske majoneze kod kuće

Svi kažu da je nemoguće jesti majonez, to je štetna hrana i bolje je odustati od sokova. Sasvim je poznato da postoji neka istina, ali postoji izuzetak - domaća majoneza, koja po definiciji ne može biti štetna. Postoji mnogo recepata koji će vam pomoći da pripremite domaću majonez od izuzetno korisnih proizvoda. Nudimo vam recept za povrće majoneze iz domaće kuhinje, jer sada postoji Posto i želite da nekako diverzifikuju svoje jelo.

Poštanska majoneza može se pripremati ne samo tokom posta, već iu procesu gubitka težine, jer je vrlo niska u kalorijama. Nudimo vam dva jednostavna recepta za ukusnu majoneznu domaću majicu.

Majoneza na povrću

Da bi pripremili ukusnu majonezu na biljnoj supu, trebaju vam vrlo jednostavni proizvodi i vrlo malo vremena.

Sastojci:

• Povrće od povrća
• Biljno ulje
• Šećer, so
• Senf
• Limeni sok
• Skrob

Počnimo da kuvamo:

1. Prvo treba da kuvate povrće. Može biti od standardnog seta proizvoda: luka, šargarepa, zelenila. Možete dodati pečurke ili celer.
2. Trebaće vam samo pola čaše čorbe. Uzmi polovinu ove količine i razblaži u njemu jednu žlicu skroba.
3. Druga polovina juha dovodi do vrela i miješa se sa prvom, onom koja je već skrob. Obrišite temeljito i uklonite sa vrućine. Kao rezultat, dobićete biljni jelik, koji se mora prebaciti u posudu i pomešati sa začinama. Dodajte tamo pola kašičice šećera, soli i senfa i jednu kašičicu limunovog sokova. Sve u potpunosti miješajte s blender ili korolla.

4. Zatim, potrebno je voziti čašu biljnog ulja u ovu smešu. Da biste to uradili, najbolje je koristiti blender. Polako uložite ulje u tanak mlaz, ne zaustavite bičeve dok se masa ne pretvori u majonezu.

Ovaj majonez će biti odlično odijevanje za bilo koju salatu, tako da su vitka jela u ishrani vaše porodice znatno više.

Majoneza na ljuspicama

Ovaj recept nije komplikovaniji od prethodnog, ali njegov ukus je nešto drugačiji. Da biste razumeli koji vam više vole, pripremite i pokušajte.

Sastojci:

• Pea flakes
• Voda
• Biljno ulje
• Sol, šećer, druge začine
• Limeni sok
• Senf

Kuvanje ovog majoneza je vrlo jednostavno:

1. Prvo morate napraviti ljuspice. Da biste to uradili, nalijte jednu žlicu slatkiša sa šest kašika vode i stavite na vatru. Dodajte šargarepu šećera i kuvate dok se ljuspice ne rastvaraju. Uklonite od toplote i mlevite blenderom, pretvoriti u homogenu masu. Od cele mešavine graška za jedu majonezu vam treba samo 70 grama.
2. Uzmite blender. Nalijte 140 grama biljnog ulja u kontejner za bacanje i postavite masu graška na vrhu.

3. Temeljno mešajte dok ne bude glatko. Na kraju dodajte začine: dve kašičice senfa, pola kašičice soli i jednu žlicu limunovog soka. Još jednom, temeljito vadite.

Sve je spremno. Sada možete da koristite ovu ukusnu majoneznu posudu u svojim jelima.

Kako napraviti vitak majonez kod kuće - video

Bon appetit!