Postoje dokumentarni dokazi da je luk korišćen da održi snagu robova koji su izgradili egipatske piramide.
U hemijskom sastavu luka pronađeni su vitamini A, B1, B2, PP, C, kalcijum i fosforne soli, fitocinds, limunske i jabučne kiseline, razni šećeri - glukoza, saharoza, fruktoza, maltoza. Jedinstvena kombinacija ovih supstanci u jednom postrojenju doprinosi njihovoj najboljoj apsorpciji. Na primer, kalcijum se bolje apsorbuje ako se uzima sa vitaminom C. Zahvaljujući sadržaju šećera, posebno glukoze, luk ima visoku energetsku vrijednost. Ukoliko to nisu fitokinde, koje se takođe nalaze u velikim količinama sadržanim u esencijalnom eteričnom ulju luka, to bi bilo slatko za ukus.
Zbog jedinstvenog sastava, luk, kako je sada prepoznat ne samo u narodnoj medicini, poseduje svojstva za lečenje i prevenciju onkoloških bolesti. Kao što se pokazalo tokom naučnog istraživanja, u područjima gdje je dovoljno sirovog luka u svakodnevnoj ishrani ljudi, nivo raka je mnogo manji. U istoriji medicine opisani su slučajevi gde je pacijent uspio da izleči kancer za samo dvije sedmice, jede samo crni luk i beli luk. Angležu F. Chichesteru je dijagnostikovan rak želuca. Prema doktorima, pacijent je imao manje od mjesec dana života. U poslednje vreme odlučio je da ode u planine, jer je bio užasan penjač. U planinama je pao u lavinu, ostajući u kući, Chichester je morao da jede samo one proizvode koje je napustio. Kada su pronađeni spasioci u Chichesteru, izgubio je puno težine, ali u bolnici nisu pronađeni znaci njegovog fatalnog oboljenja. Nakon toga, Chichester je postao poznat po tome što je napravio bez presedana samotno putovanje, plovidbu širom svijeta na čamcu na naduvavanje.
Upotreba luka za lečenje kancera opisana je u austrijskom iscelitelju Rudolfu Broisu. Predložio je recept za supu luk, koji bi trebalo koristiti svima koji žele da se izleče od raka. Recept za Rudolfa Broisa je da se odlije veliki luk za kuvanje lukovog rajčica, koji mora biti fino iseckan zajedno s ljuskom. Sijalica je pržena u biljnom ulju do zlatne boje i kuvana u 0.5 litara vode. Luk treba kuvati. Ovom bujonu se dodaje lešna povrća. Dobijena mešavina mora biti filtrirana, jer autor receptora preporučuje upotrebu samo tečne brozge bez luka. Trenutna čokoladna supa Broisa mora biti transparentna.
U nekim slučajevima, čorba se konzumira sirovim lukom. Ovo jelo je bogato organskim jedinjenjima kalcijuma i efikasno se koristi za lečenje osteoporoze i brzog zarastanja preloma.
Rast malignih tumora suspenduje delovanje vitamina A i C na njima, pored luka, preporučuje se da jedu sirovo i kuvano šargarepu, cvekle i drugo povrće bogato ovim vitaminima radi lečenja raka.
Kada koristite luk za liječenje raka, preporučuje se da jedete jednu malu sijalicu dva puta dnevno. Može se dodati u salatu sa pavlaku ili suncokretovim uljem, jer masti doprinose boljoj apsorpciji vitamina A. Pravi i alkoholnu tinkturu luka, koja se uzima 3 puta dnevno za 1 kašičicu pola sata pre obroka. Jednom delu sjebanog luka uzima se 20 dijelova alkohola. Spoljnim tumorima nanijeti seckani luk, pomešan s suncokretom ili puterom. Takođe možete podmazati tumor alkoholnom tinkturom luka.
Najjednostavnije osobine su klijene sijalice. Trebala bi izdvojiti malo perja. Ako je dužina perja veća od 5-7 cm, većina hranljivih materija će ostaviti sijalicu u njima, a sama sijalica će početi da se osuši ili gnjeva.
Pri lečenju raka, kao i za njegovu prevenciju, imajte na umu da vaša hrana ne sadrži kancerogene materije. E-131, 142, 153, 211, 213, 219, 280, 281, 283 i 330 aditivi imaju karcinogene osobine. Može se naći u napitcima kao kola. Aspartam stimuliše rast postojećih tumora.
Imajte na umu da je upotreba luka kontraindikovana kod osoba sa teškim oboljenjima bubrega, jetre, sa akutnim oboljenjima gastrointestinalnog trakta. Sadržani u glikozidima luka utiču na aktivnost srca, pa je upotreba luka u velikim količinama takođe kontraindikovana za ljude sa prisustvom kardiovaskularnih bolesti.