Srdačan i ukusan doručak je garancija dobre volje i veselja. Ako vam je dosadno sa uobičajenim zdravicama, žitaricama i syrnikom, ovi recepti su vam potrebni. Njihova priprema neće trajati duže od 15 minuta, ali garantujemo - još ćete ih jesti još brže!
Ovsena kaša? Boring, ali korisno i jednostavno. Tajna pretvaranja običnih kaša u ukusno jelo je jednostavna: nadogradnja jabuka-meda. Pripremite uobičajeni dio žitarica u mlijeku ili vodu. Lagano pržite komade jabuke u suvom teglu (poželjno uzeti plodove čvrstih sorti) i sipati u ploču. Zatim, rastvorite par kašika meda u tiganju, dodajte kašiku maslaca, cimeta i muškatnog oraščića po ukusu. Vratite jabuke na medeni karamel i čaše na par minuta. Spreman da popije kašu.
Shakshuka je izraelsko jelo, koje je savršeno za navijače da "temeljito dopunjuju". Modifikovana jutarnja verzija omleta sa začinama je jednostavna: u podmazanoj ponudi bacite nekoliko začina po ukusu - zir, vruća paprika, bosiljak, timijan. Začinite začine, dodajte sveže paradajz i isperite 5 do 7 minuta. Sal, dodajte ščepec šećera, mešajte sos. Prebacite sos u poslužavnik za pečenje, napravite nekoliko žljebova, pobijedite jaja u njoj, ponovo slijte i pecite dok ne budete spremni. Potresite šaksuku zelene i rajčeni sir.
Riba fritata je lagan, ali srdačan doručak. Isprati nekoliko kašika konzervirane tunjevine s malom količinom sitanog crvenog luka. Odvojite veverice od tri pileće jaje, premazite ih soljem, dodajte seckane mlade špargle, paradajz (ili trešnje), zeleni luk. Napunite ribu mešavinom proteina i povrća u posudi i pecite oko četvrt sata. Pre služenja ukrasite zelenilom, sirem i parče paprike.