Turski file na japanskom

Sastojci. U posudu blendera stavljamo luk, čili (bez semena i voća Sastojci:

• Turska dojka - 500 grama
• beli luk - 1 zub
• čili paprika - 1 komad
• paste miso - 2 Art. kašike
• svež đumbir - - Po ukusu
• voda - - Po ukusu
• susamovo ulje - 2 kašičice

Upute

Sastojci. U posudu blendera stavljamo česen, čili papriku (bez semena i stabljika), svježi ingver, miso pastu (prodano u supermarketima u istočnom dijelu) i malo vode. Mršav do konzistentnosti homogene paste. Isecite govedinog fileta na male komade, stavite u posudu. Zatim prebacujemo rezultujuću masu iz blendera. Dobro promešajte, tako da je ćuretina ravnomerno pomešana sa marinadom. Pokrijte posudu sa filmom za hranu i stavite je u frižider 1 sat. Marinirani sat vremena skinemo meso iz frižidera, stavimo ga na papirni peškiar tako da se dodatna marinada apsorbuje. U ponvoru zagrejte malo susamovo ulje (u principu, možete i na potpuno suvom tanjiru), položite na vrele ćurke turšija. Ispržite ćurku, ukupno oko 9 minuta na srednjoj vrućini. Tokom ovog vremena, naravno, meso mora biti okrenuto nekoliko puta, tako da se delovi jednako pržimo. Meso ćurke na japanskom je spremno. Poslužite svojim omiljenim prilogom (dobrom pirinču) i povrćem. Bon appetit! :)

Usluge: 3-4