Gledajući ovo nije biljka koja se može posmatrati, možda mislite da je tiho i neprijateljsko raste u šumskim grmovima i na ulicama vikendica. Ali to nije tako. Koplje je široko poznato među mnogim narodima. Na primjer, prema nepalskoj legendi, bog prirode Poromiyepkhali, vidjejući bez životne zemlje, ožiljan suncem, plakao je. Prvi među svim biljkama koje su rasli iz suza Božje bile su koprivice. Pozivanje ove biljke se takođe nalazi u mnogim rimskim autorima. U jednoj od najzabavnijih pesničkih priča Hansa Kristijana Andersena "Princeza Elsa", "divljih ljevaka", snagom koprivama u kombinaciji s moćom ljubavi, spasila je braću vezujući svoje košulje od stabljika koprive. Slavsko ime biljke dolazi iz stare ruske reči "koprin" - svile, jer je kopriva dobila vlakna za proizvodnju tkiva. Dugo vremena ova biljka u ovom svojstvu bila je poznata među različitim ljudima i posebno je rasla na poljima.
Spaljivanje multivitamina
Koprive su jedinstveni prirodni koncentrat vitamina. Askorbinska kiselina u njoj je dvostruko veća od crne ribizle i limuna. Samo 20 listova kopriva daje našem telu dnevnu normu vitamina A.
Iscelitelj svih zanata
Široko se koristi kako u narodnom, tako iu službenom narodnom leku za lečenje koprive. Preparati za kosu koriste se za hepatitis, hepatoholecistitis, pankreatitis i dijabetes: smanjuju nivo šećera u krvi i povećavaju efekat drugih lekovitih biljaka.
Listovi i koreni koprive sadrže supstance koje sprečavaju razvoj tumora. Nettle stimuliše metabolizam, promoviše eliminaciju toksina, ima antiinflamatorna i antidiarrna svojstva, neophodan je za različito krvarenje. Gorionik ima hematopoetski i holeretski efekat, podržava funkciju pankreasa, stimuliše varenje.
Kako prepoznati prijatelja?
Imamo dve vrste pečenja koprivača: jednogodišnja i višegodišnja diovodnica. Korisna svojstva su druga. Nije teško razlikovati ih: ako godišnji rast ne bude viši od kolena, onda višegodišnji postaje skoro čovek (oko 1,5 m). Ako i dalje sumnjate, pucajte: jednogodišnja kopriva izlazi lako i tokom dugih godina će se povući duga korijena. Najbolje je sakupiti koprivice uoči pun mjeseca. Izaberite za sakupljanje najdaljeg mjesta od velikih gradova i autoputeva.
Zašto koplje pali?
Tako je bogata korisnim supstancama da savršeno zamenjuje rani povrće, koje su doslovno punjene nitratima. Da bi se spriječilo sagorevanje lišća, prije korištenja moraju biti ispražnjene vodenom kuhnom vodom. Salata od koprive. Opečene lišće koprive iseckane, dodajte meki sir (na primer, feta), zeleni luk, masline, potresite limunovim sokom. Obrok salata s maslinovim (susamskim) uljima. Žice za kosu. Kuvana i seckana koprive da se kombinuju sa gotovim prosarnim kašama, soljem, oblikom malih biča, šunkom u drobljenicama ili brašnom i pržima u maslinovom ulju. Uživa koprive, zamrznute brynzom. Isečena kopriva, zeleni luk, rešetke sira. Prolivati kosu oko 5 minuta, dodati luk, so, biber, sir, brašno i simetrirati još 5 minuta. Mešajte jaje toplom mlekom i zalijete jelo. Stavite u pećnicu i pecite dok ne završite. Sastojci: 150 g kopriva, 30 g rastopljenog maslaca, 20 g zelenog luka, 20 g brašna, 60 g naribanog sira, 150 ml mleka, 1 jajeta, soli.
Recepti za zdravlje
Za održavanje imuniteta od aprila do juna korisno je piti infuziju koprive. Isecite koprive u čistom obliku stavite u zamrzivač. Svako jutro 1 tbsp. l. mala posećena koprive nalijte čašom ključanja vode, insistirajte 3-5 minuta, odvodite i pijte tokom dana na 1-3 prijema.
Da biste poboljšali rad srca u mladim koprivima pre cvetanja, odjeći vrhove listovima, osušite ih u hladu i udesite u prah. 5 tbsp. l. ovog praha, sipajte 0,5 litara vode i zagrijte na niskoj temperaturi 5 minuta. Uzmite polu čašu 4 puta dnevno. Možete dodati med.
Za poboljšanje apetita: 1 tbsp. l. suhe listove koprive, dodati 200 ml vode i kuvati 10 minuta, pustiti da pije 1 sat i naprezanje. Uzmite suvu 3 puta dnevno za 2 supene kašike. l. prije jela.