Odabir recepata za tortu za novu godinu 2016. obratite posebnu pažnju na desert "Cheesecake". Ova kolača je više sastavljena od mlečnih proizvoda i veoma je pogodna za proslavu godine koza. Nudimo vam jednostavan recept kako napraviti tortu za Novu godinu 2016.
Neophodni sastojci:
- Kuhinjski kruh - 200 g
- Maslac - 110 g
- krem sir "Philadelphia" - 750 g
- jaja - 3 komada
- šećer - 210 g
- vanilin šećer 10 g
- krem - 180 ml
- limuna - 1 tsp.
- Jagode - 200 g
Način pripreme
- Prvo morate pripremiti osnovu za tortu. Da biste to uradili, uzmite biskvit kikirikija i srušite ga. Takođe možete da ga grundate u blenderu. Postavite mrvice u kolač.
- Isperite maslac, sipajte u jetru. Obrišite temeljito.
- Pomerite masa u posudu za pečenje (pogodan je oblik prečnika od 24 cm). Raspodijelite sve mrvice ravnomerno duž dna kontejnera, čvrsto ih zalepite kašikom.
- Stavite oblik u rernu 10 minuta na temperaturi od oko 180 ° C. Nakon što se osnova peče, uklonite i ohladite.
- Kada se kalup ohladi, obmotite ga u nekoliko slojeva folije, onda će torta biti kuvana u vodenom kupatilu.
- Uzmite sir, jaja i kremu iz frižidera unapred kako bi postali temperatura u sobi.
- Sada nastavite sa pripremom kreme. Da biste to uradili, mešajte uobičajene sa-har sa vanilom, mlevite ih u mlinu za kafu do stanja praha.
- Stavite krem sira u veliku posudu, zalijete šećer u prahu, miješajte dok glatka. Blago ga udarite mikserom, koristeći najmanju brzinu.
- Dodati u kuvanu masu 3 jaja, dobro se dobro pomiješati pomoću corolla.
- Imajte na umu da bacanje i mešanje kreme ne bi trebalo da bude previše efektivno, u suprotnom može biti prezasićeno vazduhom, što će dovesti do pukotina na površini kolača.
- Otiđite limun, obrišite ga suvim, uklonite lignje s malim grlom. Dodajte zest u kremu i ponovo se mešajte.
- Dodajte kremu do dobijene mase i mešajte ga sa mastilom dok se ne dobije homogena krema.
- Sipati kremu u kalup sa bazom mrvica. Poravnajte gornji sloj.
- Ugrejte pećnicu na 170 ° C, pecite tortu u vodeno kupatilo. Ovaj način kuvanja vam omogućava da jedete tortu jednako. Da biste to uradili, stavite duboku posudu u pećnicu, stavite goveđu na vrh, nalijte vrelu vodu na poslužavnik za pečenje tako da voda dostigne sredinu kalupa.
- Proces pečenja trajaće od 60 do 80 minuta.
- Da biste proverili da li je torta spremna, lagano protresite kalup. Ako je kolač spreman, sredina treba malo da se trese.
- Ohladite tortu, dajte malo vremena za pivo. Zatim zategnite kalup s filmom za hranu i stavite ga u frižider u toku noći.
- Ujutru potrebno je izvaditi obrazac iz frižidera, skinuti film i početi uklanjati kolač od posude. Da biste to uradili, odvojite kolač od zidova kalupa tako što ćete preneti mali nož između kolača i oblika. Izvadite tortu.
- Možete ga ukrašiti komadima sveže jagode na vrhu, sipajte ga voćnim sirupom ili mazom sa džemom.
- Da biste preuredili tortu na pločici na kojoj će se služiti na slavljeničkom stolu, koristite dva duga.
- Sjeme od sjeme je oštar nož, koji prije toga treba navlažiti hladnom vodom.
- Takođe možete ukrašiti tortu sa natpisom "Srećna Nova Godina", pogledajte fotografiju kako izgleda.
