- Bugarski biber - 4 komada (2 crvene i 2 žute)
- Italijanske testenine Orekkiete - 450 grama (ostale kratke testenine)
- maslinovo ulje - 2 kašičice
- slatka italijanska kobasica - 450 grama
- maslac - 1 Art. kašičica
- nariban parmezan sir - 1/3 kuglice
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
Gurnite pećnicu. Stavite biber u poslužavnik za pečenje, pecite 18 do 20 minuta. Stavite papriku u veliku posudu, pokrijte plastičnom omotačem i ostavite da stoji 2 do 3 minuta. Koristite papirni ručnik, obrišite biber i tanko sečite u unakrsne trake. Odložite. U skladu sa uputstvima na pakovanju, testenite tijesto u velikom posuđem s kuhanjem slane vode. Iscijedite vodu, ostavljajući 1/2 čaše tečnosti. U međuvremenu zagrijavajte ulje u velikom tiganju na srednjoj vrućini. Spržite kobasicu, miješajte ga kašikom, sve do smeđe, od 7 do 10 minuta. Dodajte biber, nastavite kuvanje dok se ne zagrije. Stavite smešu u posudu, dodajte testeninu, puter, vodu od tjestenina i parmezana. Uzmite sol i biber. Provucite i služite za stolom.
Usluge: 6