Tartar tartar

Pripremite hranu. Oprati filet tune i oljuštiti đumbir. Oštri nož je vrlo brz i Sastojci:

• Filet tune - 150 grama
• Šalotna sijalica - 1 komad
• Đumbir - 10 grama
• Limun - 1 komad (ili kreč)
• Maslinovo ulje - - Po ukusu
• Slana, biber, šljivovica - - Po ukusu

Upute

Pripremite hranu. Oprati filet tune i oljuštiti đumbir. Sa oštrim nožem, isecite rashlađeni file tunjevine i šalice veoma brzo i gajite đumbir na malu grudicu. Miješajte sve sastojke, uz sezonu s maslinovim uljem i limunovim sokom, dodajte so i biber. Stavite u zamrzivač 5 minuta. Poslužiti tartar na hladnoj ploči, postaviti klizač i ukrasiti sječenim lukom-šnitom. Bon appetit!

Usluge: 2