Supa sa vermicelli

Saveti za kuvanje supe sa vermicelli Ovaj ukusni, korisni i zadovoljavajući prvi kurs je u snazi ​​čak i početnika. Za pripremu nije neophodno koristiti celu piletinu trup, sasvim je moguće iskoristiti ono što je ostalo od njega nakon sečenja i uklanjanja fileta - kože, kostiju, krila, vrata i ručica. U ovom slučaju, gotovu juho mora nužno biti filtrirana, tako da supa ne udari u male kosti. Da bi se čorbu za supu sa vermikelima pokazalo posebno mirisno i lepo, prilikom kuvanja neophodno je staviti u njega ne sasvim očišćenu sijalicu i korenove velike korice - šargarepa, peršun, celer - koji se onda mogu ukloniti. I da se brod isprazni prozirnim, neophodno je kuvati na najsporiji vatri i isključivo bez pokrivača. I zbog boljeg ukusa, supa supa sa vermikelima treba da bude ne ranije od pola sata pre pune spremnosti jela. Posebno je važno da se ne preteruje sa vermikelima, kako ne bi dobili gustu kašu umjesto prvog jela. Možete ga lagano isprati u suvom tepihu bez ulja pre nego što pošaljete vermikele u čorbu. Krompir i šargarepu u takvoj supu treba srušiti tankim slamcima i lukom (ako ga koristite u pripremljenoj supi) - polugama.

Saveti za kuvanje supe sa vermicelli Ovaj ukusni, korisni i zadovoljavajući prvi kurs je u snazi ​​čak i početnika. Za pripremu nije neophodno koristiti celu piletinu trup, sasvim je moguće iskoristiti ono što je ostalo od njega nakon sečenja i uklanjanja fileta - kože, kostiju, krila, vrata i ručica. U ovom slučaju, gotovu juho mora nužno biti filtrirana, tako da supa ne udari u male kosti. Da bi se čorbu za supu sa vermikelima pokazalo posebno mirisno i lepo, prilikom kuvanja neophodno je staviti u njega ne sasvim očišćenu sijalicu i korenove velike korice - šargarepa, peršun, celer - koji se onda mogu ukloniti. I da se brod isprazni prozirnim, neophodno je kuvati na najsporiji vatri i isključivo bez pokrivača. I zbog boljeg ukusa, supa supa sa vermikelima treba da bude ne ranije od pola sata pre pune spremnosti jela. Posebno je važno da se ne preteruje sa vermikelima, kako ne bi dobili gustu kašu umjesto prvog jela. Možete ga lagano isprati u suvom tepihu bez ulja pre nego što pošaljete vermikele u čorbu. Krompir i šargarepu u takvoj supu treba srušiti tankim slamcima i lukom (ako ga koristite u pripremljenoj supi) - polugama.

Sastojci:

• Pileći file 350g
• Luk na 1 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Krompir 3 kom.
• Vermicelli male 4 tbsp. l.
• Pepper mirisni 5 kom.
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
• Zaliv list 1 kom.
• Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
• Sol 1 štapić

Upute

• Korak 1 Da biste pripremili supu od supe, uzmite pileći file, luk, korenje, vermicelli, krompir, biljno ulje i začine.
• Korak 2 Pileći file ili pileća dojka dobro se opere i presecaju.
• Korak 3 Stavite pileći file u posudu i sipajte 2 litra hladne vode. Kuvajte na vrlo niskoj vrućini od trenutka vreline za 35-40 minuta, uklanjajući pjenu.
• Korak 4 Isecite luk na kocke i grizite grubo na grubim grudima. Pržite povrće u biljnom ulju do zlatne boje.
• Korak 5 Prati krompir, oljuštiti i poseći na kocke. Kada je filet spreman, stavite krompot u posudu i kuhajte 15-20 minuta dok se ne kuva. Dodajte začine.
• Korak 6 Čim se kuvari krompiri, stavite ga u posudu, pustite da vreo, a zatim spustite vermicelli i odmah isključite vatru.
• Korak 7 Nakon nekoliko minuta, supa treba sprečiti, tako da se vermikeli ne spajaju u komi. Posuti zelenilom pre služenja.