- maslac - 4 šolje
- šećer u prahu - 3/4 stakla
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- brašno - 2 kugla
- sol - 1/2 čajne žličice
- polusvetna ili gorka čokolada - 90 grama (fino sjeckana)
- ulje kanoa ili biljno ulje - 1 kašičica
Razblažite puter, šećer i vaniliju u električnom mikseru. Smanjite brzinu i dodajte brašno i sol. Obmotati testo u filmu za hranu, staviti u frižider najmanje 2 sata ili noću. Prekopati testo debljine 2-3 mm na lagano prosijenu površinu. Prekidati testom srca s rezačem za kolače. Položite kolače na nečistim listovima za pečenje, hladite 30 minuta. Peć se zagreje na 150 stepeni sa brojačem u centru. Provucite kolačić viljuškom. Pečenje dok kolači ne počne da dobijaju braon boju, oko 18 minuta. Kolačić se može čuvati u neprozirnom kontejneru na sobnoj temperaturi 5 dana. U toplotno otpornom posudu preko lonca sa ključanjem vode, topi čokoladu, povremeno mešajući. Dodajte ulje. Potapajte pola ili trećinu svakog kolačića u mešavinu čokolade. Postavite kolačiće na listu za pečenje i stavite u zamrzivač 10 minuta. Servirati.
Usluge: 40