Čišćenje luka. Dva luka fino iseckanih, četiri luka dok smo sami. Miješanjem
- Svinjsko mlijeko - 200 grama
- Dill - 25 grama
- Maslac - 50 grama
- Govedina mleveno meso - 200 grama
- Peršun - 25 grama
- Zeleni luk - 50 grama
- Luk - 6 komada
- Prah crne bibera - 1/2 čajne žličice
- Slano more - 1 čajna žličica
- Jajce piletine - 5 komada
Čišćenje luka. Dva luka fino iseckanih, četiri luka dok smo sami. Miješati mleveno meso, fino sesekljan luk i jedno jaje. Solim, biber i mesim punjenje. Što je bolje da se gneteš, to će biti ukusnije što će se odrezati :) Zatim dodajte fino seckane zelenice na punjenje. Iz punjenja formiramo 4 šnicla iste veličine. U veličini će biti negde na dlanu vaše ruke. Fraj steak u maslenu sa obe strane, sve dok se srednja toplota ne stvara okruglom koru. Kada se kora formira - uklonite sa vatre i dok smo ostavili na stranu. Preostala četiri luka se prerezuju na prstenje. Ispržite luk u istoj posudi u kojoj su naši šnicla upravo pečeni. Bukvalno 3 minuta - do zlatne. U stvari, sada postoje samo porcije. Na tanjiru smo šnicu, posipićemo ga prženim lukom i stavimo pečeno jaje na vrhu. Posuti s biljem - i služi. Prijatno!
Usluge: 3-4