Skewers svinjske jetre

Presekli smo jetru. Potopite jetru u mleko. Paprika i dodajte začine po ukusu, hromu Sastojci:

• Svinjska jetra - 1 kilograma
• Mast (masti) - 400 grama
• Poklopac - 4 komada
• soli - 1 pinch
• biber - 1 pinch
• Mlijeko - 1,5 litra
• Biljno ulje - 1 Art. kašičica

Upute

Presekli smo jetru. Potopite jetru u mleko. Pepper i dodajte začine za ukus, osim so. Mase smo srezali sa komadima. Čišćemo luk i iseći ih prstima. Komadiće jetrene žice na ražnju, naizmenično sa lukom i slaninom. Žarite šišmarki dok se ne završi, a zatim odmah poslužiti za stolom. Bon appetit!

Usluge: 3