Kada dete postane veće, roditelji se zapitaju: koja vrsta hrane može dati djetetu? Da ga sami kuvate ili da kupite gotovu privjesku industrijske proizvodnje? Ali, onda se pojavljuje još jedno pitanje, od koje su sirovine napravljena hrana za bebe, i koja tehnologija se koristi u njegovoj pripremi?
Kuvanje sami
Sigurno tvoja majka vam uvek govori da je najbolja mamac, samokrvljen pire krompir sa šargarepom ili tikvicama? Na kraju krajeva, ti si ti koji je rasla na takvoj dijeti! Međutim, vredi zapamtiti da ste vi i vaša mama odrastali u vremenu kada okolišna situacija nije bila toliko zastrašujuća kakva je danas. U to vreme nisu ni znali koji su GMO, a voće i povrće su samo sezonske, samo one koje raste u području u kojem žive.
Naravno, niko neće tvrditi da je nemoguće dijete dati domaću hranu. Međutim, ako su domaća domaća supa ili pire krompir, treba pažljivo da izaberete proizvode, pošto niko neće dati garanciju da su povrće i voće prodati na tržištu ekološki prihvatljive, da nisu tretirani štetnim đubrivima, da prilikom transporta i njihovog skladištenje nije prekinuta tehnologija! Ovakva garancija se može dobiti samo ako ste vi (ili vaši rođaci) "proizvođač" ovih povrća i voća.
Da bi se obezbedio maksimalan kvalitet proizvoda koji se koriste za pripremu komplementarne hrane za decu, povrće i voće se gaji na bio-farmi (evropski). Na ovoj farmi se ne koriste hemikalije, a krave pase na izuzetno čistim livadama.
Takva biološka gazdinstva su po svim pravilima locirana daleko od prometnih autoputeva i industrijskih zona. Korodije koje raste na sličnim farmama uklanjaju se mehanički, bez upotrebe "hemije"! Proizvodi koji se uzgajaju na ovaj način sadrže 10% (u poređenju sa proizvodima koje uzgaja moderna tehnologija) više minerala, vitamina i drugih nutritivnih komponenti.
Meso, iz koje se proizvodi ekološka vaba za djecu, ne sadrži antibiotike, stimulante rasta, hormone. Na kraju krajeva, životinje jedu samo prirodne stočne hrane, bez dodataka veštačkih komponenti, jer pašnjake na kojima se stoka pali ekološki, jer postoje i strogi zahtevi.
Posebno obilježavanje
Za ekološki prihvatljivu hranu za decu po prvi put su počeli da govore Evropljani, koji su takođe izmislili tegle sa ekološkim proizvodom za postavljanje BIO značke. Ovakva oznaka prema evropskim zakonima postavljena je samo na bio-organske proizvode. Prisustvo BIO obilježavanja na ambalaži za djecu osigurava da sve faze proizvodnje: sirovine za dječju hranu, pakovanje i transport ekoloških proizvoda strogo kontrolišu EU, te se barijeri, vještački konzervansi i ukusi ne koriste u proizvodnom procesu.
Kontrola kvaliteta
U bilo kojoj civilizovanoj evropskoj zemlji postoji zakon o BIO-organskoj proizvodnji i poljoprivredi, gdje se najviše zahtijevaju za hranu za dječju hranu. Osim toga, uspostavljeno je i posebno nezavisno telo za praćenje, izdavanje bio-organskog sertifikata, što potvrđuje da proizvodi ispunjavaju standarde. Prisustvo na pakiranju hrane za decu marke BIO, u vezi sa ovim tijelom, osigurava da sadržaj proizvoda u potpunosti ispunjava zvanične biorepsine Evropske unije i da je proizvod sertifikovan.
Takvi proizvodi prolaze kroz mnoge različite analize: veliki broj uzoraka sirovina za dječju hranu, a zatim i gotovu hranu za djecu. Proizvodnja bio-ishrane za djecu bez vlastitih laboratorija nije potpuna. Zahvaljujući ultra-modernoj tehničkoj opremi, moguće je u malim dozama otkriti oko 800 mogućih ostataka štetnih supstanci. Čim se potvrdi bezopasnost originalnog proizvoda, dozvoljeno je dalje korišćenje.
Naravno, roditelji će morati odabrati koji obrok najviše odgovara njihovom djetetu, ali sa više informacija, to će biti mnogo lakše. Najvažnije je da ovaj izbor treba da bude tačan.