Saveti za kuvanje sira drže se u testu. Postoje neke poteškoće u kuvanju ovog jela! To je zbog činjenice da mlekara u kojoj se vlažemo sira treba pržiti u suncokretovom ulju, a sir, zauzvrat, raste na visokim temperaturama do te mere da može jednostavno izliti iz ljuske stvorene od tijesta. Da bi to učinili, kako se to ne bi dogodilo, potrebno je da sipate tanko količinu suncokretovog ulja, koja bi u potpunosti mogla pokriti sireve. Naravno, bolje je koristiti ovu frižider za ovu svrhu, ali ne i svi. Stoga, ako nemate duboko prženje i rad s uranom ulje, pokušajte prvo pržiti samo jedan štap za sire, i nemojte pokušavati sve to odjednom!
Sastojci:- Sir kačkavalj 500 g
- Pšenično brašno 200 g
- Voda 50 ml
- Jaja piletina 2 kom.
- Suncokretovo rafinirano ulje 250 ml
- Breadcrumbs 100 g
- Korak 1 Glavni sastojci: sir, brašno, jaja, suncokretovo ulje, voda i drobnjači.
- Korak 2 Sjećamo sir u obliku šipki dužine 10-12 cm i debljine 1 cm.
- Korak 3 Mešajte i prebijte brašno, vodu i jaja da biste napravili gustu mešavinu.
- Korak 4 Sipajte sireve u tijesto, a zatim u dijete, a zatim ih stavite u tanjir sa ključanim uljima. Morate pržiti 1-2 minuta.
- Korak 5 Sir spremne.