- Zeleni luk - 10 grama
- Stomak u stomaku - 600 grama
- Soja sos - 30 mililitara
- Peršun - 10 grama
- Luk - 1 komad
- Dill - 10 grama
- Salt - 0.5 kašičica
- Beli luk - 2 zuba
1. Mi temeljno operemo stomake, proveravamo da li postoje žućkasti tvrdi filmovi, a zatim ih uklanjaju. U slanu vodu (lagano podlegnuto) do meke, kuvamo komore. Traje oko sat vremena. 2. Očistite crni luk, fino isecite i okrečite ga dok ne zlatno smeđe u velikom tiganju. 3. Prebacujemo stomak na male delove, a zatim ih dodamo u ponev do luka. 4. Sutrašnjica u kojoj su kuvane komore, sipana u tanjir, pokrivena poklopcem i oko trideset minuta, vatra je mala. Ako zakrivate juho, možete dodati još. 5. Približno pet minuta pre kraja kuvanja, dodajte sojin sos i ranije fino iseckani beli luk. Mi dobro mešamo. 6. Stomak se servira vrućim, posutiranim zdrobljenim svježim biljem.
Usluge: 6