Pljeskavica sa belim lukom

Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Postavite patlidžan sa rezom na listu za Sastav:

• patlidžan - 3 komada (oko 1,8 kg, rezano na pola)
• beli luk - 4 zuba
• sprigovi majčine dušice - 3 komada
• maslinovo ulje - 1/4 čaše
• Slana i svježe mljeveni biber - - Po ukusu
• zelenilo - 3 st. kašike

Upute

Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Postavite patlidžane sa rezom na pločicu za pečenje. Pravite rezove na patlidžama i ubacite beli luk i majku dušu. Nalijte jajčevinu sa uljem 2 kašike. Sezona sa 1/2 kašičice soli. Pečenje jajnih plodova dok se ne pripremi, oko 1 sat. Izvadite povrće iz pećnice i ostavite da se ohladi oko 20 minuta. Mlijepa jaja u prerađivaču hrane. Dodajte zelenilo, 2 kašike ulje i limunov sok. Pobijte dok glatke. Dodajte 1 kašičicu soli i bibera, mešajte. Pasta iz patlidžan se može čuvati u frižideru do 3 dana. Poslužite krekerima, čipsom ili pomfritom.

Usluge: 10