Pica sa tikvicama i kozjim sirom

1. Sa oštrim nožem, isecite tikvice u vrlo tanke lampe debljine oko 3 mm. Sastojci:

• Pakovanje testa pice - 1 komad (prečnik oko 30 cm)
• limun - 1 komad
• kozji sir - 120 grama
• žute tikvice - 1/2 komada
• zelene tikvice - 1/2 komada
• sol i biber - - Po ukusu
• maslinovo ulje - - Po ukusu

Upute

1. Sa oštrim nožem, isecite tikvice u vrlo tanke lampe debljine oko 3 mm. Rerni pećnicu zagrijati na 230 stepeni. Oblikajte krug od testa pica prečnika 30 cm i postavite ga na ploču za pečenje, lagano posuti kukuruznim brašnom. 2. U malu posudu, mešajte kozji sir na sobnoj temperaturi sa sokom polem limuna. Uz sezonu sa slanom i mlevenom biberom stavite smešu preko testa. Posuti s slomljenim bosiljem preko sira. 3. Lezite krastavke tikove preko sira tako da se preklapaju. Možete ih menjati u bojama. Stisnite sok iz druge polovine limuna preko tikvica, zatim ga sipajte maslinovim uljem i potresite solnim i mlevenim crnim biberom. 4. Pečemo picu u zagrejanom pećnici 10-15 minuta, sve do zlatno smeđih krajeva, dok se rezanci tikvice ne pofreže i blago vraćaju sa ivica. 5. Poslužite picu, isecite na parče, uz zelenu salatu ili paradajz salatu od paradajza, ako želite.

Usluge: 2