Šargare od maržipana

Bademi bademom u vreli vodi 30 sekundi, očistite. Mlijepa na brašno. Voda i šećerni zavar Sastojci:

• bademi - 400 grama
• šećer - 200 grama
• šećer u prahu - 200 grama
• voda - 1 staklo
• narandžasta boja - 3 kapi (ili 3 žlice sok od šargarepe)
• zelena boja - 1 kap (ili 1 žlica zelenog sokova)

Upute

Bademi bademom u vreli vodi 30 sekundi, očistite. Mlijepa na brašno. Iz vode i šećera kuvaj sirup, ohladite ga. Od svih sastojaka miješajte testo marzipana (možete koristiti prehrambeni procesor) Podijelite rezultujuću masu u 4 jednake dijelove. 3 dela su narandžaste boje, pažljivo miješati testo. 1 deo na isti način za bojenje u zelenoj boji. Od glavnih grudvica sruši loptu za većinu šargarepa i manju loptu za vrhove. Pripremite zubčicu i nož za dalju manipulaciju. Napravićemo narandžastu marzipan kobasicu, koja će biti tanija sa jedne strane i deblje na drugoj. Izvucite male tanke kobasice iz zelenog testa, dodajte ih krzno i ​​držite se na deblji deo šargarepe. Izrađujemo plitku rupu u "vrhovima" šargarepe sa zubnim šećerom - tako ćemo pričvrstiti slojeve marzipana. Uz pomoć noža, lagani udarci tupe strane čine žlebove karakteristične za šargarepu - to je sve. Šargarepa je spremna ukrašiti tortu, kolač ili bilo koji praznični sto.

Usluge: 10