Torta jetre

600 grama jetre (svinjetina, govedina, piletina, itd.); 5 komada pilećih jaja; 5 kašika brašna; Sastojci:

• jetra - 600 grama
• jaja piletine - 5 komada
• brašno - 5 st. kašike
• majonez - 2-4 Art. kašike
• kačkavalj - 5 st. kašike
• beli luk - 4 zuba

Upute

600 grama jetre (svinjetina, govedina, piletina, itd.); 5 komada pilećih jaja; 5 kašika brašna; biber, so - po ukusu, možete dodati luk, majonez. Jetra treba da se zavija brusilicom mesa, dodati sve gorenavedene sastojke i pržiti kruške na suncokretovom ulju na okruglom ili četvrtastom tepihu (na zahtev dobijanja oblika proizvoda). Krepite kremom majonezom, posujte ih raženom sirom (poželjno tvrdim sortama) i belim lukom (stisnuti ili isecati - po želji). Potrosite gornji sloj raženom sirom.

Serije: 5-8