Šampinjoni punjeni u rernu

Odabrite se za ove pečurke iste veličine. Pažljivo odvojite noge. Sastojci:

• Šampinjoni - 500 grama
• Sir - 100 grama
• Luk - 1 komad
• Biljno ulje - 2-3 Art. kašike
• Salt - 2 Pinch
• Začini - 2 štapića (crni biber, marjoram, kumin - bilo šta)
• Zeleni - 50 grama (koper, peršun - po želji)

Upute

Odabrite se za ove pečurke iste veličine. Pažljivo odvojite noge. Stavimo šešire u posudu, u kojoj ćemo pečuriti pečurke. Zidovi posude su lagano naoljeni biljnim uljem. Očistimo i fino isecemo luk. Mi ga šaljemo na tanjir. Mi noževe pečurimo s blenderom (možete ga jednostavno iseći), stavimo ga u tanjir sa lukom u biljnom ulju. Mješavajte mešavinu luka i nogu uz mešanje - tako brže će oduzeti višak vlage. Salju, biber i dodajte začine. Trlja sir. Moguće je na velikoj grupi - dopada mi se više, ali je moguće na malom. Mješavajte sićušni sir i mešavinu luka. Ovde možete dodati i fino sjeckane zelenilo. Napunite posudu od gljiva poklopca. Šaljemo pećnicu u pećnicu koja se zagreva na 180-200 stepeni 15-20 minuta.

Usluge: 4-5