- Losos - 2 komada (komadi sa kožom)
- Krompir - 2-3 komada
- Limun - 1 komad
- Biljno ulje - 2-3 Art. kašike
- Sol, papar, začini - - Po ukusu
Pripremite zrezke, ako su zamrznute, a zatim ih natopite prirodno. Zrna se stavljaju u udobno jelo i pažljivo prorijeva soljem i biberom, ostavite je 15-20 minuta. Zatim, čistimo krompir, iseckan na male kocke, sa strane od 1 cm i spustimo u vodu, da izađemo iz dodatnog skroba. Limun iseckan u dovoljno debelih prstenova i u ovom trenutku postavili smo pećnicu da se zagreje do 185 stepeni. Na pločama za pečenje, postavljene folijom, postavljamo zrezke, stavljamo limun na vrh i pokrivamo folijom. Rubovi su čvrsto pričvršćeni, tako da od njega nema pukotina i nema lososa. Poslažemo pečenje oko 15 minuta. U ovo vreme u biljnom ulju u tiganju pržimo naš krompir. Krompir mora biti pravilno nasoljen i ispržen do zlatno braon 10 minuta, stalno mešajući. Nakon 15 minuta, uklonite našu ribu iz rerne i prenesite je na krompir u tavanu. Na ribu stavljamo ribu i nove limunske prstenje (bacamo starce), i sipamo krompir sokom od ribe (od folije) i vratimo ga u pećnicu oko 5-7 minuta. Onda ga izvadimo, postavimo na ploče i uživamo. Bon appetit!
Usluge: 2