- Pumpkin pire - 1 3/4 čaše (415 g)
- šećer - 1/2 šolje
- cimet iz cimeta - 1 kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- Ground đumbir - 1/2 čajne žličice
- prženi karanfilić - 1/4 kašičica
- mleko - 1 šolje
- masna krema - 1/2 čaše
- velika jaja - 2 komada
- pavlaka - 1 šolja (krema (227 g)
- šećera - 1. st. žlica (krema)
- ekstrakt vanile - 1/4 kašičica (krema)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Ako želite brzo kuvati puding, u srednjoj posudi udisajte sve sastojke za puding. 2. Ako imate vremena za pripremu kremastog pudinga, stavite u posudu namirnice pilećeg pirinča, šećera, soli i začina. Premešajte 30 sekundi. 3. Sipati smešu u posudu i dovesti do vrela na srednjoj toploti. Kuvanje 5 minuta, mešanje. Smeša će se gustiti i postati blago tamnija. Smanjite toplotu i lagano premijete masu bundeve mlijekom i kremom. Dodajte lagano premlaćena jaja i dobro se mešajte. 4. Dobijena masa podijeljena između 7-8 formi. Stavite obrasce na pladnju za pečenje u pećnicu i pecite 35-40 minuta sve dok nož ubacen u sredinu pudinga ne izađe čist. 5. Dok se priprema puding, miješajte sve sastojke za kremu u maloj posudi. Spremni puding da se ohladi i ulje svaka 2 kašike pavlake. 6. Vratite pudinge u pećnicu i pecite još 5 minuta, nakon čega se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, oko 1 do 2 sata. Dajte puding s ingvernim keksima.
Servisi: 7-8