Torta sa krompirom Odlični lešni krumpir krompira. Veoma nežno testo kvasca savršeno se kombinuje sa punjenjem krompira. Gore, ovi kolači su zamazani mešavinom suncokretovog ulja i belog luka, što ih čini posebno mirnim. Takvi kolači su savršeni za suhu supu i borsh. Takođe su vrlo ukusni sa vrućim mirisnim čajem!
Sastojci:- Pšenično brašno 4,5 tbsp.
- Kvasac, svež, 50 g
- Salt 1 tsp.
- Voda 500 ml
- Šećer 40 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 5 tbsp. l.
- Krompir 500 g
- Luk 2 kom.
- Zeleni crni luk 100 g
- Sol 2 štapić
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Česen 3 zubi
- Korak 1 Za pripremu lešnih kolača od krompira biće nam potrebno testo bez kusa, luk, zeleni luk, beli luk, krompir, suncokretovo ulje, so, biber.
- Korak 2 Odlepite krompir i kuhajte sve dok se ne isprazni, slane po ukusu.
- Korak 3 Dok se krompir kuva, pržite luk u biljnom ulju.
- Korak 4 Podijelite testo na 10 komada.
- Korak 5 Gotov krompir, dodajte prženi luk, biber.
- Korak 6 Dodajte seckani zeleni luk.
- Korak 7 Stavite 2 pune kašike paste krompira u svaki komad testa. Preklopiti tortu i vezati ivice.
- Korak 8 Na lagano flourirani pločici, pritisnite ručak sa gornje ruke tako da postaje debeo 1 cm i prečnik 13-15 cm.
- Korak 9 Pržite bun sa obe strane u biljnom ulju.
- Korak 10 Kombinujte 3 žlice suncokretovog ulja i česna kroz beli luk.
- Korak 11 Svakog kolača podmazati vrelom mješavinom luka i biljnog ulja.
- Korak 12 Gotovih palačinki za vruće!