Vrući sos od začinjenog korijandra Ponekad neki recepti štrajkuju ne samo njihov ukus, već i tehnologiju kuvanja. Ovaj sos je takođe otvoren na samom kraju, kada se povezao sa šećerom i dao sok. Glavni sastojak je cilantro ili korijander, jer se zove ova biljka. Da, mnogim ljudima se ne dopada korijander, ali koliko je to dobro! Savršeno kombinovan sa sirevima i proizvodima od brašna, kao i sa mesom i povrćem. Što se tiče njegovih korisnih svojstava, glavni kvalitet cilantra je sposobnost poboljšanja varenja. Inače, ova začinjena zelena raste dobro kod kuće. Da biste to uradili, dovoljno je zasejati zrna korijandera u običnom zemljištu i ne zaboravite da ga vodite svaki dan. Naravno, korijander koji je odrasao u loncu neće biti mesnat, ali je još bolji. Delikatna i mirisna, uvek će vam biti odgovarajuća na stolu.
Sastojci:- Cilantro 3 sveže snopove
- Zeleni luk 0.5 bunch
- Česen 3 zubi
- Pepper začinjen 1 kom.
- Salt 4 štipaljka
- Šećer 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu ovog sosa uzmite 3 pakovanja cilantra, 4 perja zelenog luka, toplog zelenog bibera, karanfilića, belog luka, šećera, soli.
- Korak 2 Cilantro i luk i isperite i osušite sa papirnim salvama, isecite velike. Lupite beli luk.
- Korak 3 Da biste uklonili oštrinu gorenja bibera - uklonite beli unutrašnji deo povrća zajedno s semenom. Rezani na velike komade.
- Korak 4 Svi sastojci moraju biti mlevani do homogene mase sa blenderom.
- Korak 5 Dodajte kašiku čaja (bez slajda) šećerom i so.
- Korak 6 Premešajte sos i služi je povrću, ribi ili mesu. Držite u frižideru ne više od 3-4 dana.